Usturoiul este mâncare. care ne poate stabiliza rapid imunitatea, spune unul dintre cei mai buni nutriționiști bulgari

lucru

Dr. Lyudmila Emilova este una dintre cele mai bune nutriționiști bulgari. Doctor cu trei specialități: medicină internă, reumatologie și cardiologie și managementul sănătății. Membru al Asociației Medicale a Societății Americane de Igienă Naturală. Urmăritor al sistemului pentru postul medical al Lidiei Kovacheva.

Peste 43.000 de pacienți au trecut prin clinica doctorului Emilova, care lucrează la metodele medicinei naturale. Printre ei se numără oameni din Statele Unite, Canada, Noua Zeelandă, țările arabe. Vedeți ce sfaturi dă într-un interviu pentru „Maritsa”.

Dr. Emilova, care este cea mai bună dietă în căldura din august?
- Luna august este cea mai bună lună pentru a urma dietele, deoarece există o abundență imensă de tot felul de fructe - extrem de gustoase, cu un efect foarte puternic asupra sănătății noastre.

Dacă vrem să slăbim, este foarte potrivit să o facem în august din cauza abundenței pepenilor verzi. Dimineața putem începe cu pepene verde, ceai sau un pahar cu apă - în funcție de preferințe. De fiecare dată când ne este foame, mâncăm din nou pepene verde și astfel, pentru întreaga zi putem mânca 2 sau mai multe kilograme fără coji.

După consumul de pepene verde, urinăm mult și eliminăm cantități mai mari de substanțe nocive. Pepenele are un efect laxativ, așa că curățăm colonul de mai multe ori. Și, de fapt, nu ne este foame tot timpul.

Astfel, pe tot parcursul zilei suntem amândoi plini și a doua zi vom cântări cu cel puțin 1-2 kilograme mai puțin.

Și persoanele care au supradozat cu alimente sărate vor pierde mai mult în greutate.

Umflarea în jurul ochilor și gleznelor va dispărea, greutatea va fi redusă imediat

Desigur, potrivite pentru dietă sunt orice alte fructe care se coc în această lună - struguri, piersici minunate, caise, prune, pere timpurii.

Putem lua pe rând - într-o zi să mâncăm pepene verde, iar în zilele următoare alte fructe. De asemenea, putem include ceai de plante cu miere sau 1-2 căni de apă. La ora două, începând dimineața de la 8 la 18 seara, putem alterna apa cu fructele.

- Cum ar trebui să mâncăm corect vara? Ce greșeli nu ar trebui să facem?
- Cea mai mare greșeală pe care o facem cel mai des este că punem multă sare în mâncarea noastră. Mulți oameni mănâncă supe și sandvișuri dimineața, ceea ce, de asemenea, nu este util.

Când avem cantități mari de sare în mâncare, de fapt ne umplem majoritatea celulelor. Corpul nostru rezistă prin reținerea fluidelor. Și astfel, cu fiecare zi care trece, mâncând lucruri sărate, ne îngrășăm, încetinim activitatea rinichilor. Prin reținerea unor cantități mari de lichid datorită sării ingerate, facem inima să lucreze mult mai greu.

Prin urmare, foarte des, atunci când exagerați cu sare, este mai probabil să aveți un atac de cord sau un accident vascular cerebral, crește tensiunea arterială și poate apărea insuficiență cardiacă.

Deci sfatul meu este: cât mai puțină sare în mâncare posibil

Vara sunt atât de multe legume delicioase, încât putem găti mâncăruri slabe minunate. Nu este nevoie să adăugați sare suplimentară. Dacă dorim ca mâncarea noastră să fie mai gustoasă, cu o cantitate minimă de sare, putem sta câteva zile pe fructe, ceai și miere - astfel încât receptorii sării își recapătă sensibilitatea la cantități mai mici de sare.

Iată un excelent meniu sănătos de vară. Dimineața suntem doar pe ceai de plante sau un pahar sau două de apă, la ora 10 mâncăm fructe sau bem suc de legume sau piureuri, dar fără nuci.

La prânz și seara - o salată mare de legume, care nu are sare, dar aromată cu diverse condimente și multă lămâie. Creează o reacție alcalină în organism, adică. ne face mai tineri și mai frumoși. De asemenea, putem adăuga puțin ulei de măsline sau adăugăm crud, pre-înmuiat în apă, semințe de dovleac sau semințe de floarea soarelui.

La salată, care ar trebui să fie principalul din meniul nostru pentru prânz și cină, este bine să adăugați alimente slabe - fasole, linte, mazăre, naut.

Mazărea la aburi, condimentată cu lămâie, este excelentă pentru un prânz sau o cină de vară. Delicioase și utile sunt cartofii, dovleceii, morcovii aburi sau la grătar.

- Ar trebui să tai carne vara?
- Mai bine să treceți la alimente slabe. Foarte puțini oameni mănâncă carne sau ouă la căldură, așa că îi putem mânca o dată pe săptămână, dar fără pâine, cartofi sau orez și cu o salată uriașă de legume fără sare, cu lămâie și semințe.

Mancand astfel, vom mentine o greutate mai mica, ba chiar vom slabi. A doua zi după hrana animalelor putem rămâne pe fructe și astfel vom scăpa de toate toxinele ingerate.

Vara este bine să mănânci pește. Dar nu dintr-o piscină unde se hrănește cu amestecuri pline de antibiotice, hormoni și substanțe chimice.

Consumul de pește este bun, dar nu în fiecare zi

La fel ca orice hrană pentru animale, peștele conține și grăsimi saturate, deci nu ar trebui să exagerați.

Fructele de mare - homar, calmar, conțin, de asemenea, mult colesterol. Putem mânca, atâta timp cât nu este în cantități mari și foarte des.

- Ce alimente nu trebuie amestecate?
- Alimentele cu proteine ​​necesită o reacție mai acidă în stomac pentru a se descompune în aminoacizi, în timp ce alimentele cu carbohidrați necesită o reacție mai alcalină pentru a se descompune în glucoză. Astfel, stomacul nu ar trebui să primească atât alimente proteice, cât și carbohidrați - putem mânca unii la prânz, alții - la cină.

Se crede că, pentru a dormi bine, ar trebui să consumăm alimente proteice la prânz - leguminoase, alimente din soia, ciuperci, nuci.

Alimentele cu carbohidrați trebuie consumate seara - garantează un somn mai bun, deoarece contribuie la producerea mai multor serotoninei în creier. Alimentele cu carbohidrați sunt: ​​pâine integrală, orez brun, negru, bulgur, quinoa, mei, hrișcă, spaghete (dar nu paste și tăiței).

Spaghetele sunt utile. Mai ales dacă sunt cereale integrale (integrale), le putem mânca cu ușurință de două sau trei ori pe săptămână.

- Care alimente transformă femeile în frumuseți?
- Cu cât mâncăm femeile mai multe fructe și legume crude și cu cât mâncăm mai puține alimente pentru animale, cu atât pielea noastră va arăta mai proaspătă și mai fină. Utilizarea excesivă a laptelui și a produselor lactate este cauza erupțiilor cutanate.

Așa cum am spus, pentru a nu avea umflături pe față, glezne, trebuie să fim atenți la sare. În plus, cu cât mâncăm mai multe alimente pentru animale, cu atât mai multe deșeuri rămân în colon. Sunt aspirați înapoi și unii dintre ei intră în grăsimea subcutanată.

Și pielea nu poate arăta bine dacă există astfel de deșeuri sub ea. Deci, trebuie să ne asigurăm că colonul nostru funcționează bine, consumând multe fructe și legume crude, leguminoase, pâine integrală, semințe și nuci. Și acesta este secretul pentru a arăta mai tânăr, mai subțire, mai sexy.

- Există un aliment care să ne stabilizeze rapid imunitatea?

- Acesta este usturoiul. S-au făcut experimente cu celulele canceroase - acolo unde există usturoi, nu se dezvoltă celule canceroase. Deci, antibioticele noastre naturale - ceapă, praz și usturoi - ar trebui să fie prezente pe masa noastră. Plus fructe și legume, alimente slabe - aceasta este rețeta.

- Este posibil să se garanteze longevitatea cu o alimentație adecvată?
- Profesorul japonez Yoshinori Osumi, care a primit Premiul Nobel în 2016 pentru descoperirea că celulele înfometează și întineresc atunci când înfometează, a explicat mecanismul la nivel celular. Și practic o facem cu toți pacienții noștri prin terapia cu fructe, deoarece purifică fiecare celulă și o face mai tânără. Iar când se întorc acasă și la serviciu, aud adesea: O, cât de întinerit ești!