grupuri

Portocale roșii sunt veri apropiați cu cele mai comune soiuri de portocale și valoarea lor nutritivă seamănă și cu a lor. Principala diferență constă în carnea pigmentată portocalie, a cărei culoare variază de la portocaliu la roșu cu nuanțe de violet, care se datorează compusului antocianină. Portocale roșii sunt mai dulci decât omologii lor, iar gustul și aroma lor seamănă cu cele ale zmeurii. Originea lor este nespecificată, China sau sudul Mediteranei, dar în prezent sunt cultivate în Italia însorită.

Conținutul nutrițional

Antocianina

Pigmentul roșu care oferă culoarea distinctivă a acestui tip de portocaliu este un antioxidant. Antocianina scade conținutul de colesterol rău din sânge și menține flexibilitatea și puterea vaselor de sânge. Și, ca majoritatea antioxidanților, oferă organismului o protecție suplimentară împotriva cancerului și a bolilor de inimă.

Vitamina C

Portocaliul roșu este extrem de bogat în vitamina C. Un fruct de dimensiuni medii vă va oferi peste 100% din aportul zilnic recomandat. Vitamina C este un alt antioxidant important, care este un nutrient cheie care susține regenerarea țesuturilor deteriorate din organism.

Acid folic

Portocalele roșii sunt o sursă bună de acid folic, cunoscut și sub numele de vitamina B9. Acidul folic este esențial pentru dezvoltarea timpurie a fătului, motiv pentru care este recomandat în special ca parte a meniului femeilor care doresc să rămână însărcinate. O portocală roșie conține 40 micrograme de acid folic sau 10% din aportul zilnic recomandat.

Fibră

Printre altele, portocaliul roșu este o sursă bună de fibre, deoarece un fruct conține 3 grame de fibre sau 12% din aportul zilnic recomandat. Acestea previn constipația și mențin sănătatea tractului gastro-intestinal. Fibrele sunt, de asemenea, cheia pentru prevenirea cancerului de colon.

Calorii

O portocală roșie de dimensiuni medii conține aproximativ 80 de calorii.

Portocaliu roșu ca mâncare

Gustul de portocaliu roșu este unic, deoarece seamănă cu zmeura, dar păstrează note citrice. Din acesta puteți prepara proaspete, gem, înghețată, salată sau puteți folosi crusta sa în diferite tipuri de prăjituri.

Proprietăți utile

Datorită compoziției sale bogate în substanțe importante pentru sănătate, portocaliul roșu are un efect benefic asupra inimii și vaselor de sânge, restabilește tensiunea arterială la normal și îmbunătățește activitatea mentală.
Conținutul ridicat de calciu din citrice ajută la menținerea sănătății oaselor și a dinților, iar beta-carotenul, în combinație cu tiamina, protejează celulele de daune și ajută la obținerea mai ușoară a energiei din alimente.

Portocale roșii sunt o armă puternică pentru menținerea imunității, combaterea inflamației și a virușilor, contribuie la producerea de hemoglobină. Aceste caracteristici permit fructului să fie utilizat în tratamentul reumatismului, astmului bronșic, bronșitei, tuberculozei, pneumoniei.
Consumul acestei varietăți de citrice contribuie la o bună digestie, stimulează pofta de mâncare, reduce oboseala, nivelul colesterolului și umflarea.

Pe măsură ce portocalele roșii elimină toxinele, corpul devine mai rezistent la diferite încărcături. Sucul de fructe ajută la anemie, răceli, ateroscleroză, colită, constipație, flatulență, de asemenea, dezinfectează perfect cavitatea bucală.
Conținutul caloric al portocalelor nu este ridicat (36 kcal la 100 de grame de fructe), deci pot fi ajutoare excelente în lupta împotriva excesului de greutate.

Rău și contraindicații

Desigur, supraalimentarea chiar și a celor mai hrănitoare alimente poate dăuna organismului. Prin urmare, nu abuzați de consumul de portocale roșii, deoarece ar putea afecta negativ prezența gastritei cu aciditate ridicată și ulcere.
Cantitatea mare de zahăr din citrice impune, de asemenea, o anumită restricție în aportul lor. Faptul că citricele sunt alergeni nu trebuie subestimat, nici femeile care alăptează nu trebuie să exagereze cu fructele.