Știri
    • Plovdiv
    • Vecinii
    • Fotografie cu emoție
    • Educational
    • Techno
    Pareri
    • Plovdiv
    • Al nostru în rețea
    • Analize
    • Interviuri
    • Sondaje
    • Desene animate de animație
    • Personal
    SPORT
    • Fotbal
    • Volei
    • Baschet
    • Tenis
    • Pasiuni
    • Școli pentru copii

    Regional
    • Plovdiv
    • Pazardzhik
    • Smolyan
    • Kardzhali
    • Haskovo
    Director
    • În oraș după ora 18:00.
    • În afara orașului în weekend
    • Hobby
    • Vremea
    • Horoscop
    • program TV
    • Gastroguru
    Renaştere
    • Se ridică și cad
    • Adevăr sau minciună
    • Cultură
    • Albume de familie
    • Gluma
    • Știri într-o fotografie
    Sănătate
    • Spune-i medicului
    • Medicii noștri
    • Spitale
    • Descoperiri
    • Forta vietii

Preparat cu legume, ciuperci și măsline

ulei măsline

Rețeta ta preferată poate câștiga 20 leva. Faceți o fotografie a modului în care vă pregătiți felul de mâncare preferat și deveniți parte a secțiunii GASTROGURU. Unul dintre voi - faimos sau necunoscut, dar neapărat un bucătar bun, va găti în fața cititorilor.

Trimiteți rețetele dvs. la

se adresează [email protected]

și [email protected].

Pentru întrebări - tel. 942 25 31.

CINE GĂTEȘTE

Scriitorul și jurnalistul Boyka Asiova oferă o rețetă pentru unul dintre preparatele tradiționale bulgărești pe care le putem mânca înainte de Paște. Ea arată cum se pregătește într-un videoclip care face parte din canalul YouTube al fiicei sale Irina Asiova-Diamond.

PRODUSE

1 kg cartofi

1/2 cutie de mazăre

1/2 borcan de fasole verde

1/4 kg ciuperci

1 ardei rosu

1 morcov mare

1 vânătă

1 cățel de usturoi

1 lingură. paprika

ulei sau ulei de măsline

MOD DE PREPARARE

Ne decojim vinete și tăiați-o cubulețe. Sareți-l abundent și lăsați-l 1-2 ore pentru a separa sucul său amar. Strângeți bine cuburile și prăjiți-le ușor într-o tigaie în ulei sau ulei de măsline pentru a se înmuia.

Am tăiat cartofi în bucăți mai mari pentru a face caserola mai frumoasă. Tăiem ciupercile în bucăți mai mici, deoarece sunt mai greu de digerat.

Morcovi de asemenea, tăiați, dar în felii, ardeii în cercuri și roșiile în cuburi. Se presară piper roșu și se amestecă bine. Adăugați mazărea și măslinele, indiferent dacă sunt dezosate sau nu.

Inundăm cu sos de roșii și puneți cățelul de usturoi pentru aromă. Se adauga fasolea verde si se toarna multa grasime. Se toarnă cuburile de vinete. Adăugați puțină apă, astfel încât să nu acopere legumele. Amesteca bine.

Coacem caserola într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade până la fierbere. O lăsăm așa timp de 1 oră înainte să o scoatem.