Mulți oameni care fac sport se întreabă dacă merită să luați micul dejun înainte de un antrenament de dimineață sau dacă este mai bine să-și efectueze seria pe stomacul gol. Un studiu britanic recent publicat în Jurnalul American de Fiziologie: Endocrinologie și Metabolism a constatat că micul dejun înainte de antrenament ajută corpul să ardă calorii mai eficient.

dejun

Cum? O echipă de oameni de știință de la universitățile din Bath, Birmingham, Newcastle și Stirling selectează 12 voluntari sănătoși - bărbați mai în vârstă, scrie puls.bg. Pentru micul dejun, au fost nevoiți să consume fulgi de ovăz cu lapte, iar două ore mai târziu să urmeze un antrenament intens - o oră de mers cu bicicleta. Grupul de control, care a participat la experiment, a mâncat și fulgi de ovăz cu lapte, dar voluntarii, în loc să se antreneze, s-au odihnit trei ore.

Cercetătorii au măsurat apoi nivelul de glucoză din sânge și nivelul de glicogen din mușchii voluntarilor. Glicogenul este un carbohidrat complex care constă dintr-un lanț de molecule de glucoză. În timpul unei mese, o cantitate mare de zahăr intră în corpul uman, iar excesul se depune sub formă de glicogen.

Cercetătorii au descoperit că în corpurile participanților care au mâncat înainte de antrenament, carbohidrații sunt absorbiți mai repede. De asemenea, au descoperit că a mânca înainte de un antrenament a stimulat digestia după exerciții și a îmbunătățit metabolismul. Cu un mic dejun consistent înainte de antrenament, glicogenul muscular este utilizat mai eficient, iar zahărul este ars mai repede. Și în timpul foametei, corpul nu are resurse suficiente pentru a lucra eficient.

„Am constatat, de asemenea, că micul dejun înainte de un antrenament crește rata la care absorbim carbohidrații la următoarea masă”, a explicat unul dintre cercetătorii principali, dr. Javier Gonzalez.