Au tradiții străvechi pentru poporul bulgar

postul

Mai ales pentru Trud Dr. Lyudmila Emilova își continuă seria de longevitate. Este medic cu trei specialități - medicină internă, cardiologie și reumatologie și managementul sănătății. După ce a testat el însuși sistemul de tratament cu fructe, ceai și miere și a reușit să se salveze de multe boli grave, a decis că va avea încredere în medicina naturală. Ea a fost încurajată de creatorul metodei, Lidia Kovacheva. În 1993, dr. Emilova și-a deschis centrul medical pentru tratament fără droguri, prin care au trecut peste 45.000 de pacienți din întreaga lume. Mulți au scăpat de tiparele definite de medicina oficială ca boli incurabile și ca bonus au pierdut în greutate, cu un efect de durată. În 1997, Dr. Emilova a devenit singurul membru bulgar al Asociației Medicale a Societății SUA pentru Igienă Naturală.

În ultimii ani, numărul oamenilor care postesc și sunt familiarizați cu cerințele canonului religios a crescut. Această alegere ne apropie de modul de viață tradițional de-a lungul secolelor, datorită cărora bulgarii au fost sănătoși și de lungă durată.

Strămoșii noștri au mâncat legume și fructe, pâine integrală, miere, leguminoase, nuci etc., copiii au fost alăptați până la 2-3 ani. Strămoșii noștri pun carne și brânză pe masă în 4 perioade scurte ale anului, întotdeauna precedate de posturi și orientate către ritualurile festive din marile familii bulgare.

În timpul posturilor de Paște/anul acesta începând cu 19 februarie /, cel mai lung din calendarul ortodox, începe marea varietate de legume cu frunze verzi. S-a dovedit științific că reprezintă o parte importantă și importantă din meniul persoanelor care trăiesc cel mai mult timp într-o sănătate uimitoare.

Legumele cu frunze verzi se află în cel mai bogat grup de nutrienți de pe pământ și au o cantitate mare de proteine ​​sub formă de aminoacizi ușor de digerat. În anumite zile din acest post puteți mânca pește și fructe de mare și puteți bea vin. Desigur, nu pentru sărbători, ci la date determinate canonic. Grăsimea vegetală este utilizată în timpul postului, dar într-o cantitate limitată. Amintesc adesea pacienților că în casele bulgare aglomerate erau două linguri de gătit din lemn, care nu și-au amestecat niciodată scopul - una pentru mesele slabe și alta - pentru fericire.

Observând postul, contemporanii noștri deschid în fața noastră o ușă către o lume incredibilă - în armonie cu natura și o viață plină fără povara bolilor. Mulți dintre pacienții mei de-a lungul timpului aleg să devină vegetarieni sau vegani. Cel mai înalt grad de refuz de a distruge viețuitoarele pentru hrană este mâncarea crudă. Se schimbă treptat, dar este preferat de persoanele care au scăpat de bolile incurabile cu metodele medicinii oficiale. Mesele, deserturile și băuturile proaspete din produse crude sunt extrem de utile, iar rețetele pentru acestea sunt îmbogățite constant. Nu contează ce categorie alegem - postul sau veganismul, rezultatul gândirii noastre schimbate și convingerea de a nu încălca legile naturii este important.

Din păcate, omul urban modern glumește cu corpul său de atât de mult timp, încât este înclinat să reziste încercărilor de atitudine mai îngăduitoare. Făina albă excesivă, zahărul alb, delicatese din carne, conserve, chipsuri, alcool, cafea, băuturi energizante ne face să nu fim doar foarte bolnavi și obezi, ci și dependenți de obiceiurile proaste. Când oprim, de exemplu, carnea „drogată” și băuturile carbogazoase super-dulci, marea emoție pe care am suferit-o în mod voluntar scade și acest lucru provoacă confuzie și un sentiment de demobilizare. Este important să știm că toxinele acumulate de-a lungul anilor în diferitele organe încep să se elimine în timpul postului și acest lucru este asociat cu un anumit disconfort care precede procesul de vindecare. Pot apărea dureri de cap, amețeli și oboseală, dar se rezolvă în două-trei zile. Experiența mea din ultimii 25 de ani cu peste 45.000 de pacienți arată că tratamentele cu fructe, ceai și miere, precum și postul, sunt foarte ușor de tolerat și le fac mai vibrante și active, încărcate cu gânduri pozitive și cu abilități mai bune de a-și aminti și aranja planuri.

De foarte multe ori, pacienții își pun întrebarea cum să treacă la o altă masă fără pertuziuni după posturi lungi. Dacă o persoană urmează un regim sănătos pe tot parcursul anului, includerea câtorva produse animale după post nu îl va împovăra. El nu a mers într-un post lung - doar cu apă sau sucuri de fructe și legume, ci a mâncat mese slabe, salate condimentate cu lămâie și fără sare, măsline, legume, fructe, nuci, semințe și multe altele. Carnea provenită de la animale crescute la domiciliu nu este la fel de dăunătoare ca carnea produsă industrial, plină de hormoni, antibiotice și alte substanțe chimice periculoase. Dar carnea, ouăle, laptele și produsele lactate nu ar trebui să fie exagerate. Aportul lor recomandat este o dată pe săptămână, la o masă - un tip de hrană pentru animale, săptămâna următoare - un alt tip etc.

Preocuparea că există un risc de deficit de proteine ​​în timpul postului este nefondată. De fapt, toate nucile crude au o cantitate suficientă de proteine ​​- 100 g de nuci conțin 15 g de proteine, fulgi de ovăz - 17 g, alune - 15, caju - 18, migdale - 21 g. De leguminoase, linte și fasole au 26 g de proteine ​​la 100 g cantitate, și orez cu cereale integrale și grâu încolțit - 8 g. Pentru comparație - 100 g de porc conține 14 g de proteine, stavrid - 18 g, brânză de vaci - 16 g.

Postul este o purificare completă, deoarece nu numai mâncarea, ci și gândurile și stările de spirit pot fi dăunătoare și otrăvitoare. Când am decis să începem schimbarea în noi înșine, nu este necesar să o trâmbițăm. Imersiunea trezește gândul și stima de sine și, atunci când suntem responsabili pentru sănătatea noastră, oferim în mod natural un exemplu pentru oamenii pe care îi iubim să ne urmeze calea.