Puls.bg | 16 martie 2010 | 0

echilibrul

Potasiul, alături de sodiu și clorură, este un electrolit intracelular major. Aproximativ 95% din potasiul corpului este conținut în celule, în timp ce sodiul și clorura se găsesc în principal în afara celulelor.

La fel ca sodiul, are legătură cu homeostazia cu apă-sare din organism. Participarea la determinarea potențialului transmembranar și a activității funcționale a celulelor este importantă. Este legat de metabolism și de reglarea activității mușchilor și nervilor.

Cantitatea și concentrația de potasiu determină, de asemenea, frecvența contracțiilor musculare. Mineralul este, de asemenea, implicat în depozitarea carbohidraților și utilizarea rapidă a acestora de către mușchi atunci când este necesar.

Potasiul menține echilibrul electrolit și acid din organism.

Potasiul previne, de asemenea, subțierea oaselor prin reducerea pierderii de calciu din urină. Creșterea excreției de calciu poate fi cauzată de consumul de alimente bogate în sare.

Se crede că electroliții, inclusiv potasiul, joacă un rol important în prevenirea aterosclerozei, cataractei, diabetului, hepatitei, hipertensiunii arteriale, bolilor inflamatorii intestinale, osteoporozei etc.

Deficitul de potasiu

Deficiența acestui electrolit este un fenomen rar, deoarece apare în majoritatea alimentelor zilnice consumate.

Deficitul de calciu poate fi cauzat de deshidratare datorată vărsăturilor, diareei sau transpirației excesive. Deficitul de potasiu poate fi, de asemenea, cauzat de utilizarea pe termen lung a anumitor medicamente, cum ar fi laxative, diuretice, chimioterapie, medicamente antiinflamatoare steroidiene, medicamente pentru astm și multe altele.

Principalele și cele mai frecvente simptome ale deficitului de potasiu sunt oboseala generală și slăbiciunea musculară, oboseala, iritabilitatea și apatia, tulburările cardiace și vasculare.


Niveluri ridicate de potasiu

Nivelurile ridicate de potasiu sunt periculoase pentru sănătatea organismului și sunt chiar considerate toxice. Supradozele regulate de potasiu pot provoca chiar aritmii și chiar atacuri de cord.

Atunci când supradozajul este cu potasiu sub formă de săruri - clorură de potasiu și bicarbonat de potasiu, pot apărea simptome precum greață, vărsături, tulburări gastro-intestinale etc.

Utilizarea prelungită a unor medicamente poate determina o creștere a nivelului de potasiu din sânge. Acestea includ medicamente pentru tratamentul hipertensiunii arteriale, antiinflamatoare nesteroidiene, neaprină și unele antibiotice.

Medicii avertizează că pacienții care suferă de boli de rinichi ar trebui să reducă mult aportul de potasiu datorită capacității limitate a rinichilor de a scăpa corpul de excesul de electroliți.

Efectul potasiului depinde în mare măsură de cantitatea de sodiu din organism. Experții explică faptul că un aport dezechilibrat de clorură de sodiu (sare de masă) poate crește semnificativ nevoia organismului de potasiu.

Se recomandă ca pacienții cu hipertensiune să ia cantități mai mari de potasiu, deoarece pierd majoritatea electroliților pe care îi conțin în timpul tratamentului termic al produselor.


Surse de potasiu

Potasiu suficient în forma sa naturală, necesar pentru buna funcționare a organismului, poate fi obținut prin consumul de fructe, legume și ciuperci.

Extrem de bogate în potasiu sunt spanacul, mărarul, patrunjelul, varza de Bruxelles, broccoli, conopida, dovleac, vinete, pepeni, roșii, castraveți, ardei, curcuma, caise, ghimbir, căpșuni, avocado, banane, ton etc.

În caz de malnutriție și nutriție irațională, cantitatea necesară de potasiu poate fi introdusă în organism sub formă de suplimente alimentare precum săruri de potasiu (clorură de potasiu și bicarbonat de potasiu), citrat de potasiu și aspartat de potasiu.

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.