unui

Potrivit unei echipe de cercetare de la Centrul pentru Cercetarea Creierului de la Universitatea Medicală din Viena, respectarea dieta bogata in grasimi in timpul sarcinii poate rezulta modificări în dezvoltarea creierului a fătului.

Studiul, publicat în revista Molecular Psychiatry, examinează modul în care dietele bogate în grăsimi luate pe parcursul sarcinii afectează dezvoltarea creierului fetal. În scopul studiului, s-au efectuat experimente care implică modele de celule și șoareci.

Rezultatele arată că, atunci când mâncați o dietă bogată în acizi grași omega-6 polinesaturați, atât mama, cât și fătul produc un exces de canabinoizi endogeni (endocanabinoizi), care perturbă dezvoltarea rețelelor cerebrale. Drept urmare, celulele nervoase nu au capacitatea de a se integra corect în creier, ceea ce la rândul său duce la tulburări ale funcției lor.

În creierul în curs de dezvoltare, endocannabinoizii determină localizarea neuronilor și conexiunile dintre aceștia. Aceasta înseamnă că orice substanță care afectează fie nivelurile endocannabinoide, fie direct asupra funcției receptorilor canabinoizi va afecta în mod negativ dezvoltarea creierului.

Potrivit oamenilor de știință, acest proces pare adecvat pentru dezvoltarea tulburărilor de deficit de atenție, hiperactivitate, schizofrenie și tulburări de anxietate, iar deteriorarea este puțin probabil să fie reparată prin schimbarea dietei.

„Din câte ne putem da seama, modificările patologice ale celulelor nervoase pe care le-am găsit sunt ireversibile”, explică Tibor Harkani, autorul studiului. "Este de un beneficiu limitat să treci la o dietă sănătoasă, cu conținut scăzut de grăsimi după naștere, atunci când răul a fost deja făcut."

Deși studiul se bazează pe modele animale, Harkani subliniază că alte studii au dovedit deja efecte dăunătoare la oameni. Prezentul studiu se concentrează în primul rând asupra procesului în sine și reușește să identifice mecanismele moleculare care sunt aplicabile la om.