Bateți cu un mixer până se obține o cremă pufoasă.
Încep să adaug ouăle una după alta. Bateți un ou, bateți până este cremos, bateți un ou, bateți și așa mai departe până când toate cele 4 bucăți sunt terminate.
Într-un alt castron, amestecați făina, praful de copt și fulgi de ovăz. Am agitat.
Adăugați amestecul uscat de trei ori și amestecați.
Bate scurt cu un mixer, dar nu puteți amesteca ușor decât cu o spatulă sau o lingură de silicon.
Într-un bol se toarnă amestecul de semințe de mac, smântână, migdale măcinate și esență. Am bătut cu mixerul pentru scurt timp.
Adaug o treime din amestecul de tort la amestecul de mac și bate din nou.
Ungeți tigaia cu ulei și presărați cu făină din belșug.
Aprind cuptorul pentru a preîncălzi la 200 de grade.
Încep să alternez amestec de tort alb și amestec de semințe de mac.
Termin alternanța cu un amestec alb și neted.
Coaceți tortul aproximativ 45 de minute la 200 de grade.
Las tortul terminat în formă timp de 5 minute și abia apoi îl curăț de pereții formei cu ajutorul unui cuțit ascuțit.
