cumpărați

Semințele de cânepă sunt una dintre cele mai concentrate și echilibrate surse de proteine, acizi grași esențiali și vitamine care există în natură. Semințele de cânepă decojite sunt folosite pentru consum direct, ca aditiv la salate, feluri de mâncare, produse de patiserie, băuturi etc.

Semințele de cânepă decojite, numite și nuci de cânepă, sunt interiorul semințelor de cânepă care rămân după îndepărtarea cojii. Peelingul se face mecanic fără tratament termic. Semințele de cânepă decojite sunt un aliment excelent cu un număr mare de scopuri, inclusiv consumul său direct, presărându-l pe alte alimente, fructe sau legume, adăugându-l ca garnitură la diferite feluri de mâncare și salate, adăugându-l și amestecându-l cu sosuri, marinate, iaurturi, tonice și fructe proaspete; sau în produse de patiserie ca ingredient în pâine, prăjituri și produse de patiserie. Semințele de cânepă decojite sunt ingredientul principal utilizat în producția de băuturi de cânepă fără lapte.

Trei linguri de semințe de cânepă (30 g) oferă 770 kJ de energie, 180 de calorii și 10 g de proteine. Ca sursă de acizi grași polinesaturați bazici, oferă și 10 g de Omega-6 și 3 g de Omega-3 la un consum de 30 g. Semințele de cânepă decojite sunt bogate în fosfor. Trei linguri conțin 45% din aportul zilnic recomandat. Fosforul și calciul sunt principalii nutrienți esențiali pentru dezvoltarea oaselor și a dinților. Este o sursă bună de vitamina B, inclusiv complexul de vitamina B. O porție de 30 g oferă 10% vitamina B3, 30% tiamină, 20% vitamina B6 și 15% acid folic din aportul zilnic recomandat.

Cânepa este bogată în fibre dietetice. Fibrele ajută la menținerea sănătății bune a sistemului digestiv și a funcționării sale corecte. Fibrele alimentare conținute în cânepă sunt în principal fibre insolubile.

Ingrediente

Semințe de cânepă decojite

Utilizare

Folosit pentru consum direct, ca adaos la salate, feluri de mâncare, produse de patiserie, băuturi etc.