În timpul șederii mele în Lugano am întâlnit câțiva dintre oamenii mei preferați, pozitivi și amabili și foarte pasionați de gătit. Așadar, în timp ce îi vizităm, ne-au gătit cina italiană și libaneză și, din moment ce eu ajutam la desertul italian, îmi permit să-l împărtășesc cu voi. O bombă delicioasă cu calorii numită modest un cheesecake 🙂
De ce avem nevoie:
2 pachete de biscuiți integrali cu miere
125 g unt
1 bucata. ou
150 g de brânză ricotta
250 g brânză mascarpone
5 linguri. zahăr
2 buc. vanilie
1/2 gem de fructe de pădure (în cazul nostru dietetic;))

manuela

Cum se pregătește:
1. Intr-un robot de bucatarie macinati biscuitii cu untul;
2. Într-o tigaie unsă, întindeți pentru a forma o pâine de aproximativ 1 cm grosime;
3. Se amestecă bine brânza cu oul, zahărul și vanilia și se întinde pe umplutura de biscuiți;
4. Coaceți vasul aproximativ 20 de minute la 200 de grade;
5. Apoi se întinde cu gem și se coace încă 5 minute;
Aroma care se purta era irezistibilă, iar gustul merita caloriile luate;). Desert hedonist puternic datorită măreței Manuela!