Dacă doriți să pregătiți o rețetă vegetariană, bogată în fibre, antioxidanți și complet dietetică, vă oferim prăjituri cu linte și ardei roșu.

dietetice

INGREDIENTE:

450 de grame de linte crudă
1 ardei rosu
1 tulpină de praz
1 buchet de patrunjel
2 catei de usturoi
1 lingură. chimion
Sare și piper după gust

MOD DE PREPARARE:

- Înmuiați lentila cu apă caldă timp de 2 ore
- Strecurați-l și puneți-l într-un blender pentru a-l purifica

- Tăiați restul de ingrediente și amestecați cu piureul de linte pentru a obține un aluat - dacă este foarte uscat, adăugați puțină apă sau lapte de soia
- Încălziți tigaia cu puțin ulei de măsline
- Luați o lingură de aluat și puneți-o în tigaie. Coaceți la ambele capete

Aceste prăjituri sunt un mic dejun potrivit. Le puteți combina cu salată verde sau salată colorată.

Lintea este bogată în proteine ​​și fier. În plus, împreună cu celelalte ingrediente, furnizează fibre. Unele dintre ele ajută la topirea grăsimilor mai ușor, precum usturoiul, piperul, chimenul.