Duminica este o zi pentru răsfăț, odihnă și mâncare delicioasă fără să ne gândim la calorii. Micul dejun tradițional pentru această zi este clătitele, dar astăzi vă voi prezenta aceste delicioase pâini dulci umplute cu ciocolată. Oricât de mult nu am vrut să se dovedească ca niște chifle de Paște, au exact această aromă și gust specific.
Rețeta nu este deloc complicată. Am frământat aluatul din noaptea precedentă și l-am pus la frigider - acest lucru face ca rețeta să fie și mai ușoară. Tot ce am făcut dimineața a fost să le modelez. Nici măcar nu aștept să se ridice din nou.
Este de dorit să puneți aluatul într-un castron mare și să îl acoperiți cu folie. Am pus castronul într-o pungă de plastic.
Aceasta este probabil una dintre cele mai expresive gustări cu aluat de drojdie.
Produse:
250 mililitri apă caldă + 250 ml. lapte
1/2 cub de drojdie
2 linguri pline de zahăr + stropire opțională opțională
3 linguri iaurt
125 ml. grăsime (eu folosesc ulei)
vârf de cuțit de sare
800 de grame de făină
200 de grame de ciocolată lichidă
1 ou
Mod de preparare:
Am amestecat laptele cu apa. Am pus o jumătate de cub de drojdie și zahăr. Se amestecă până se dizolvă zahărul și drojdia.
Adaug uleiul și iaurtul. Adăugați făina amestecată cu sarea și frământați aluatul.
Presărați-o cu făină din belșug, puneți vasul într-o pungă de plastic și păstrați-l la frigider peste noapte.
Dimineața, frământați scurt și împărțiți aluatul în 16 bucăți.
Îi acoper cu un prosop de bucătărie și îi las să se relaxeze la căldură timp de 10 minute.
Iau o singură bucată, o rostogolesc așa cum se arată în imagine.
La un capăt pun o lingură mică de ciocolată lichidă și împăturesc capătul spre interior și presez pentru ca ciocolata să nu se răspândească.
Apoi apuc cele două capete și le unesc în mijloc.
Cu un cuțit tăiat în benzi pe partea inferioară. Le-am tricotat într-o panglică, apoi învelesc panglica în jurul părții cu ciocolată.
Chifle în formă eficientă
Procedez la fel cu toate celelalte bucăți de aluat.
Le aranjez în tava mare acoperită cu hârtie de copt.
Am batut un ou întreg cu un tel și întind cu el pâinea dulce. Le stropesc cu zahăr.
Le bag într-un cuptor rece, apoi îl pornesc la 180-200 de grade de jos și de sus.
În momentul în care cuptorul se încălzește, acestea vor fi dublat în volum. Coaceți-le până devin aurii.
- Salată cu cartofi, ouă fierte și murături - Oricine poate găti
- Prăjituri cu dovleac și miere - rețetă ușoară - Trucuri de casă
- Calamar acrișor - Rețetă
- Sambur negru pentru o stare generală bună, plus o rețetă irezistibilă - Sănătos în fiecare zi - știri de sănătate și
- O rețetă miraculoasă cu gelatină vindecă durerile de spate, articulații și picioare în 7 zile! Sănătos în fiecare zi -