admin 30.11.2017 18,484 Vizualizări

Aceste dulciuri cu dovleac și miere sunt parfumate și irezistibil de delicioase.

Pentru a prepara astfel de prăjituri cu dovleac și miere, vă puteți separa de dovleacul prăjit atunci când faceți. De asemenea, vă puteți separa de dovleacul fiert. Nu trebuie să preparați în mod special piure de dovleac. Acum, că suntem în sezonul dovleacului, pregătește și această delicatesă.

Dulciurile se fac foarte ușor și merită să le luați aproximativ 30-40 de minute pentru a le face. Am inclus în aceste minute procesele de coacere. Lucrurile ar fi putut fi și mai ușoare dacă s-ar fi vândut piure de dovleac, ca în multe alte țări. 😉 Ceașca de ceai specificată are o capacitate de 200 ml.

rețetă

Produse necesare pentru prepararea acestor dulciuri:

1 linguriță piure de dovleac (235 g), 2 linguri miere (80 g), 2 1/2 lingurițe făină (350 g), 1 linguriță egală praf de copt, 1 linguriță egală cu scorțișoară, 1 linguriță egală bicarbonat de sodă, 1/2 ceașcă de ceai zahăr (100 g), 2 ouă medii la temperatura camerei, 100 ml ulei, 1 vanilie.

Pentru crema: 300 g brânză crema Philadelphia (puteți folosi și brânză de vaci fină, mascarpone sau ricotta), 50 g unt moale (la temperatura camerei), 1 lingură de miere (40 g).

Mierea pe care o folosești poate fi zaharată (nu trebuie să fie lichidă)

Mai mult: hârtie de copt, pungă de patiserie (opțional).

Pregătirea prăjiturilor cu dovleac și miere:

Așa cum am menționat la început, atunci când prăjiți (fierbeți) un dovleac îl puteți separa și umple până la o ceașcă de ceai de 200 ml. Purificați sau piureți dovleacul cu o presă de cartofi.

Se amestecă făina și se cerne într-un castron împreună cu scorțișoara, praful de copt, vanilia și bicarbonatul de sodiu. Puneți ouăle, zahărul și mierea într-un castron. Bateți cu un mixer nu mai mult de 2-3 minute până când ouăle sunt albe și amestecați bine.

Adăugați uleiul și bateți pentru a absorbi ouăle, apoi adăugați piureul de dovleac și bateți încă o dată, doar pentru a amesteca produsele.

La toate ingredientele lichide adăugați de 4-5 ori cernute uscate (făină, scorțișoară, vanilie, sodă, praf de copt). După fiecare adăugare, amestecați amestecul cu o spatulă sau o lingură de lemn.

Aluatul devine mai gros decât prăjitura. Așezați o foaie de hârtie de copt în tava cuptorului. Din acest amestec provin 2 tăvi sau 48 de bucăți. Prin orbire, se obțin 24 de dulciuri moi, pufoase și parfumate.
Folosind o pungă cu vârf neted sau 2 linguri, modelează ... (CONTINUARE PE PAGINA 2)