Site culinar

Tort de Napoleon

Produse

Aluat de unt - 800 gr.
Lapte proaspăt - 1 litru.
Gălbenușuri - 8 buc.
Făină de porumb - 40 g.
Zahar - 300 g.
Unt - 100 g.
Vanilie

prăjituri

Mod de preparare

Întindeți foietajul într-o tavă de copt trimisă cu hârtie de copt.
Punch aluatul cu o furculiță, astfel încât să nu se umfle prea mult.
Se coace într-un cuptor preîncălzit la 220 ° timp de 15 minute.
Bateți gălbenușurile cu zahărul până se albesc.
Adăugați faina de vanilie și porumb.
Încălziți laptele.
Adăugați-l la gălbenușurile bătute într-un jet subțire.
apoi se toarnă amestecul de cremă rezultat într-o cratiță și se fierbe crema timp de 5 minute, amestecând continuu.
Odată ce smântâna și aluatul pufos s-au răcit, instalați tortul.
Aranjați un strat de foietaj și așezați cremele până când acestea sunt terminate, terminând cu cremă.
Întindeți întregul tort cu smântână și măcinați resturile de foietaj și presărați tortul.
Pentru o idee mai bună despre cum să faci un tort Napoleon, vezi videoclipul de mai sus!

Vizitați canalul meu YouTube Home Kitchen împreună cu Danny

Produse aluat - 800 g. Lapte - 1 litru. Gălbenușuri - 8 buc. Făină de porumb - 40 g. Zahar - 300 g. Unt - 100 g. Vanilie

Produse aluat - 800 g. Lapte - 1 litru. Gălbenușuri - 8 buc. Făină de porumb - 40 g. Zahar - 300 g. Unt - 100 g. Vanilie

Produse

Aluat de unt - 800 gr.
Lapte proaspăt - 1 litru.
Gălbenușuri - 8 buc.
Făină de porumb - 60 g.
Zahar - 300 g.
Unt - 30 g.
Vanilie

Mod de preparare

Întindeți aluatul foietaj.
Tăiați un cerc de mărimea unei tăvi de copt.
Acoperit cu hârtie de copt.
Punch aluatul cu o furculiță, astfel încât să nu se umfle prea mult.
Răspândiți un ou la capăt și așezați fâșii de foietaj rămas lat cu 2 degete.
Se coace într-un cuptor preîncălzit la 220 ° timp de 20 de minute.
Pregatim crema.
Bateți gălbenușurile cu zahărul până se albesc.
Adăugați faina de vanilie și porumb.
Încălziți laptele.
Adăugați-l la gălbenușurile bătute într-un jet subțire.
apoi se toarnă amestecul de cremă rezultat într-o cratiță, se fierbe crema timp de 5 minute, amestecând continuu.
Odată ce smântâna și foietajul s-au răcit, instalați tortul.
Se toarnă crema în centrul foiii.
Se presară zahăr pudră.
Pentru o modalitate mai clară de a face un tort ușor cu foietaj și cremă, consultați videoclipul de mai sus.

Vizitați canalul meu YouTube Home Kitchen împreună cu Danny

Produse aluat - 800 g. Lapte - 1 litru. Gălbenușuri - 8 buc. Făină de porumb - 60 g. Zahar - 300 g. Unt - 30 g. Vanilie