 14:50, 06.09.2016  131

prânz

Foto: Guliver/Getty Images

S-au spus și s-au scris multe despre mâncare, plăcerea de a mânca și importanța alimentelor de calitate. Mâncarea delicioasă este ușoară. Cu toate acestea, a mânca gustos, dar în același timp echilibrat și complet, nu este o sarcină ușoară.

Sarcina unei diete echilibrate în timpul zilei de lucru și de școală este și mai dificil de rezolvat. Mâncarea la care avem acces în timpul zilei când suntem în mișcare, când trebuie să luăm prânzul la birou sau când suntem pe drum, rareori îndeplinește cerințele unei diete sănătoase.

Acest lucru este cu atât mai adevărat pentru hrănirea copiilor în afara casei. Adesea înlocuiesc masa de prânz cu o vafe sau un sandviș din chat-ul din fața școlii, care nu poate furniza cantitatea necesară de substanțe nutritive. Cea mai bună soluție este mâncarea gătită acasă.

Echipa site-ului supichka.com ne oferă câteva idei grozave pentru un meniu de prânz pe care să îl pregătim acasă și să îl ducem la birou sau la școală. Ii vezi:

Bulgur cu roșii - Într-o tigaie sau o cratiță adâncă, încălziți o ceașcă de ulei de cafea și turnați ceapa tocată mărunt. Se amestecă până se înmoaie ceapa, apoi se adaugă bulgurul și se amestecă din nou. Dacă aveți bulgur pre-înmuiat, adăugați o ceașcă de ceai cu apă, dacă nu este nevoie să adăugați 2 cești de ceai, dar este bine să verificați instrucțiunile de gătit a ambalajului, deoarece există diferite mărci pe piață care necesită diferite timpii de pregătire. Adăugați o linguriță de sare și lăsați bulgurul să fiarbă la foc mic. După 15 minute, când bulgurul este aproape gătit, adăugați menta tocată mărunt/tocat și roșiile tocate mărunt. Se amestecă din nou și se gătește până când bulgurul este complet gătit și apa fierbe.

Fileuri de pui aromate, suculente - Prăjiți fileurile de pui pe un grătar sau într-o tigaie cu nervuri timp de 2-3 minute pe ambele părți, având grijă să nu le ardeți. De asemenea, puteți pregăti fileurile într-o tigaie cu un strat antiaderent sau le puteți aranja într-o tigaie și le puteți coace într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de aproximativ 20 de minute, sau până când capătă o culoare aurie.

Salată verde - Puteți tăia salata cu un cuțit, dar este mult mai bine să tăiați salata cu mâinile. În acest fel salata nu va fi zdrobită și va rămâne proaspătă mult mai mult timp. În plus, studiile susțin că atunci când salata este tăiată cu un cuțit din contactul cu metalul, leguma își pierde o mare parte din proprietățile sale utile, iar sfâșierea ei cu mâinile nu se întâmplă. Tocăm mărunt ceapa, usturoiul și ridichile în cercuri și le adăugăm la salata mărunțită. Adăugați suc de lămâie, ulei de măsline și sare și amestecați pentru a gusta bine legumele. Tăiați brânza cubulețe și așezați-le pe salată împreună cu măslinele. Punerea brânzei și a măslinelor în final are ca scop prevenirea scufundării ingredientelor grele pe fundul vasului de salată, așa cum se întâmplă când salata este amestecată cu ele. Așezați ouăle de caracatiță deasupra.

Salata de fructe - Strângeți sucul de portocale, adăugați miere și rom și amestecați bine până când mierea se topește complet. Stropiți fructele feliate la alegere cu sosul de miere rezultat. Înainte de servire, stropiți fiecare pahar cu nuci crude zdrobite sau granola de casă, de exemplu.

Fie că este vorba de prânz în parc în timpul pauzei de prânz sau de prânz în natură într-un weekend, cutia cu mâncare este o idee minunată pentru oricare dintre aceste scopuri. Cu toate acestea, atunci când intenționați să mâncați în natură, este bine să luați în considerare meniul, deoarece este posibil să nu aveți o masă și chiar să vă lipsească o bancă. Prin urmare, este bine să includeți în cutia de alimente mâncăruri care nu sunt lichide, astfel încât să le puteți mânca ușor și în siguranță.