364 Rețete

Rumyana Lazarova

Cu cele patru cărți „Combinație adecvată de alimente” - PRIMĂVARĂ, VARĂ, TOAMNĂ și IARNA, se oferă rețete simple, ușoare, personalizate.
Fiecare rețetă are o recomandare despre ce mâncare poate fi servită, ce să combine și ce nu.
Rețetele vă vor face mai ușor să alegeți ce și cum să gătiți, ce să comandați într-un restaurant și cum să îl combinați cu alte alimente la o singură masă (mic dejun, prânz sau cină), menținând în același timp plăcerea de a mânca.

primăvara

Combinație adecvată de alimente:
În dieta sa, oamenii folosesc o varietate extrem de largă de alimente. Nu trebuie să vă încărcați și să vă suprimați mental, încercând să vă amintiți când consumați fiecare produs cu ce poate sau nu să fie combinat. Mai jos este un exemplu de schemă cu care produsele alimentare cele mai frecvent utilizate pot fi combinate, cu cele mai bune combinații evidențiate.

CARNE - cu salate de legume (fără cartofi, leguminoase, orez); murături, sosuri - nu foarte acre; unt; fasole verde, varză, dovlecei, praz, salată, ceapă, castraveți, roșii, vinete

PEȘTE - salate de legume (fără cartofi, leguminoase, orez); lămâie, roșii, fructe acre, varză, dovlecei, praz, salată, ceapă, castraveți, vinete, spanac, ardei, ciuperci;

BRANZ (BRANZ GALBEN) - salate de legume (fara cartofi, leguminoase, orez); ciuperci, fruct acru; varză, dovlecei, praz, salată, ceapă, castraveți, roșii, vinete;

OUĂ - salate de legume (fără cartofi, leguminoase, orez); ceapă, salată, roșii, praz, spanac, măcriș, doc, ridichi, usturoi, ciuperci, fruct acru;

MAIONONĂ - murături, varză, morcovi, praz, salată, ceapă. castraveți, roșii, dovlecei, praz, vinete;

IOGOURT - singur sau cu miere, fruct dulce (banană); fasole verde, ciuperci, spanac, varză, dovlecei, măsline, ardei, castraveți, ceapă, roșii;

OREZUL - înăbușit cu unt, salată, morcovi, spanac, varză, praz, castraveți, ceapă;

CARTOFI - înăbușite cu unt, salată, spanac, ceapă, usturoi, ciuperci, pătrunjel, castraveți, dovlecei, fasole verde, ardei, ridichi, sfeclă;

VARIVA (FASOLE MATE, LINTE, Mazăre) - salată, măsline; ciuperci; spanac, ardei, ridichi, praz, usturoi, castraveți, vinete, varză dovlecei;

TOMATE - carne, pește, brânză, legume (fără cartofi, orez, măsline, pâine);

MASlinele - ciuperci, paine, cartofi, rosii, legume, leguminoase;

PÂINE (de preferat prăjită) - întinsă cu unt, salată, morcovi, sfeclă, ceapă, ciuperci, măsline, supă de legume, feluri de mâncare slabe numai din legume fără roșii;

PIE (aluatul trebuie frământat fără drojdie, iaurt și ouă) - cu legume (fără cartofi, orez), salată;

BISCUITI, PRĂJITURI, PRĂJITURI - permiteți-vă din când în când, dar pentru a fi ușor îndulcit, consumați-le singuri (nu ca deserturi după prânz sau cină);

NUCI - cu fructe acre;

Pepene verde - nu se combină cu niciun produs alimentar;

FRUCTE - ia-le între mese, așteptând cel puțin două ore. Nu mâncați fructe și legume la o singură masă.