pierderea

Când vorbim despre menținerea unei diete și a unei figuri, este important nu doar alegerea alimentelor, ci și modul în care sunt preparate. Așa cum există alimente mai sănătoase decât altele, există moduri de a găti care sunt mai sănătoase. Unul dintre ele gătește fără grăsime.

În primul rând, trebuie să clarificăm că nu putem găti complet fără grăsimi, deoarece toate alimentele de origine animală și vegetală au unul. Dar îi putem limita prezența.

Gătind fără grăsimi, limităm sau eliminăm grăsimile nesănătoase. Adică elementele care nu pot fi prelucrate și transformate în zgură, care înfundă arterele, precum și duc la apariția curelelor. Trebuie să facem distincția între grăsimea care este folosită pentru gătit și cea care este folosită pentru aromatizare. De asemenea, trebuie să facem distincția între grăsimile vegetale și cele animale, care sunt mai dăunătoare sănătății.

Important este să înveți să folosești grăsimea minimă. De exemplu, pentru a gusta o salată de 200 de grame, este suficientă 1 lingură de ulei de măsline.

Să ne uităm la metode alternative de gătit fără grăsimi. Putem folosi gătitul cu aburi pentru a pregăti carne, pește, legume și ouă. În tigaie sau pe grătar putem pune puțin suc de lămâie sau bulion. Peștele poate fi gătit în folie sau pus la cuptor pe legume și se toarnă puțin suc de lămâie sau bulion. Astfel vom păstra substanțele sale utile, precum și gustul. Gătitul la cuptor este, de asemenea, un mod foarte bun de a găti sănătos.

În unele cazuri, puteți chiar înlocui uleiul sau untul cu apă. De exemplu, pentru a pregăti un ou prăjit, puteți pune puțină apă pe fund. Când fierbe, rupeți coaja și eliberați oul. Pentru sosuri, cel mai bine este să adăugați grăsimea la final. La gătit putem folosi o serie de condimente care ajută la pierderea în greutate.