Este foarte ușor să faceți aceste clătite de cartofi. Sunt o delicioasă tentație culinară pe care o pregătești extrem de ușor cu rezultate excelente
Rețeta și fotografia ne-au fost trimise de Stanimira Rasheva.
Ea a scris că puteți folosi cartofi cruzi pentru a face aceste delicioase clătite de cartofi, dar le puteți fierbe.
Stanimira le-a făcut în ambele sensuri, dar este convinsă că dacă folosești cartofi fierți, clătitele de cartofi vor deveni mult mai gustoase.
Această rețetă este bună pentru că o puteți găti cartofi cu o zi înainte și pregătiți clătitele următoarea dacă sunteți prea ocupat.
Produse necesare:
5 cartofi de dimensiuni medii
300 ml lapte proaspăt
3 oua; 1 lingură. zahăr
sare si piper
pătrunjel proaspăt sau mărar proaspăt
Pregătire:
Se fierb cartofii cu cojile.
Curățați dovleacul, radeți-l și stoarceți sucul.
Într-un castron, bateți și bateți ouăle. Se toarnă laptele.
Adăugați zahăr, sare, făină și pătrunjel (mărar).
Veți primi aluat de clătite.
Amestecați aluatul cu cartofii rasi și începeți să prăjiți clătitele într-o tigaie fierbinte.
Stanimira îi sfătuiește pe gazde, când începeți să amestecați cartofii și aluatul pentru clătite, să toarne cartofii răzuți în porții pentru a nu obține aluat prea gros.
Motivul pentru aceasta este dimensiunea ouălor și tipul de făină.
Dacă ți-au rămas niște cartofi rasi, nu trebuie să-ți faci griji.
Este mai important să prăjiți clătite frumoase pe ambele părți.
Stanimira a explicat că puteți servi clătitele de cartofi terminate cu miere sau gem, dar cu brânză, brânză sau cârnații li se potrivește extrem de bine.
Mulțumim cu adevărat doamnei Stanimira Rasheva pentru rețeta interesantă pe care ne-a împărtășit-o cu noi toți.!
- Clătite delicioase și ușoare cu brânză - Chernomore
- Iată cum puteți șterge cu ușurință și rapid; riduri de durere; din față!
- Îndepărtați în mod natural grăsimea - ușor și rapid! Pentru femeie
- Orzul pe ochi - îndepărtați-l rapid și ușor cu medicina populară
- Să spălăm ușor și rapid geamurile