Deși vara se apropie de sfârșit, zilele sunt încă destul de fierbinți, așa că sunt de preferat mâncărurile ușoare și răcoritoare. Dacă te-ai săturat de înghețata de înghețată sau abia începi să cântărești mult din bugetul tău, atunci poți încerca să faci desertul popular sorbet.

pregătiți

Această tentație înghețată cu o istorie contradictorie a fost pregătită înainte de Hristos și astăzi este încă cunoscută în Orientul Mijlociu și în multe alte părți ale lumii, deoarece este pregătită într-un mod elementar și tolerează toate variațiile. Unii adaugă smântână sorbetului, alții - alcool ca lichior sau vin. Alții îl preferă cu fructe precum piersici, portocale, căpșuni, caise, pepeni.

Unul dintre fructele potrivite pentru sorbet este pepenele verde. La sfârșitul verii, prețurile fructelor suculente sunt mai favorabile, iar șansa de a da peste pepeni verzi coapte și gustoși este mult mai mare. Deci, acum este cel mai bun moment pentru a vă surprinde pe cei dragi cu sorbet de pepene verde, care este făcut dintr-un singur ingredient și nu necesită cunoștințe culinare speciale.

Pentru a obține desertul, aveți nevoie doar de pepene verde, blender și congelator. Începeți să gătiți sorbet de pepene verde, prin spălarea și felierea pepenelui, apoi îndepărtarea atentă a semințelor. Tăiați bucățile rezultate în bucăți și congelați-le la congelator timp de o oră.

Se trece pepenele rece prin blender, se amestecă și se întinde într-o tigaie adecvată. Reveniți la frigider și păstrați piureul de fructe acolo până când este congelat și ferm. Apoi puteți scoate sorbetul extras cu o lingură de înghețată și serviți-l înainte de a se topi.