Prevenirea cancerului ușor și eficient cu roșiile prăjite.
Potrivit nutriționiștilor, unele legume ar trebui să nu mănânce crude.
Unele produse sunt mult mai utile atunci când sunt gătite.
De exemplu, sparanghelul este bogat în oligoelemente, în special siliciu. În plus, sparanghelul conține clor, sulf, fosfor, calciu și magneziu. Toate acestea sunt necesare organismului, dar pentru a le digera, sparanghelul trebuie fiert sau prăjit ușor.
Spanacul este, de asemenea, bogat în oligoelemente și trebuie gătit astfel încât organismul să poată absorbi calciu, magneziu și fier. Da, va conține mai puțină vitamină C când este gătită, dar poate fi sacrificată pentru alți nutrienți.
Varza de Bruxelles, conopida și broccoli ar trebui gătite, de asemenea, spre deosebire de varza obișnuită, care este utilă crudă. Aceste legume conțin, de asemenea, multe substanțe utile, dar organismul nu este capabil să le absoarbă dacă le consumați crude.
Roșiile, după cum sa dovedit, ar trebui să fie consumate și fierte, nu doar smulse din grădină. Și toate acestea pentru că după prăjire, licopenul, un puternic antioxidant care previne dezvoltarea anumitor tipuri de cancer, devine disponibil pentru absorbție. Pentru a absorbi mai bine licopenul, acesta trebuie consumat cu grăsimi. Concluzie - roșiile trebuie prăjite într-o tigaie și în ulei, nu aburite.
Pentru a preveni cancerul și o mai bună absorbție a nutrienților, aceste legume se consumă cel mai bine gătite.
- Rodie, ceai verde și roșii pentru o inimă sănătoasă
- Răceala sau gripa - o abordare și mijloace de prevenire a bolilor - Blog
- Ardei prăjiți cu usturoi și pătrunjel Rețete
- Cojile de nuc - cele mai bune pentru prevenirea formării cheagurilor de sânge!
- Roșii verzi murate picante - cel mai delicios aperitiv