Odată ce ați fost diagnosticat cu boala celiacă, ar trebui să începeți o dietă fără gluten .

primii

Iată câțiva pași pentru a vă ajuta să începeți o dietă fără gluten.

Aflați ce alimente sunt în mod natural fără gluten

Toate tipurile de orez, cartofi, porumb, carne, pește, ouă, lapte, fructe, legume și leguminoase (mazăre, fasole și linte) nu conțin gluten în mod natural și sunt potrivite pentru hrană.

Învață să citești etichetele și să găsești în conținut orice gluten nedeclarat.

Evaluează dacă există posibilitatea contaminării încrucișate a produsului.

În multe dintre produse, care, în principiu, nu ar trebui să conțină gluten, este adăugat suplimentar. Folosiți mărci dovedite cu calitate dovedită.

Citiți conținutul medicamentelor pentru prezența ingredientelor care conțin gluten.

Alăturați-vă Asociației Bulgarilor Celiaci - Viață fără gluten

Dacă vă alăturați Asociației Boala Celiacă Bulgaria - Viață fără gluten, vă putem oferi informații foarte detaliate despre viața cu boală celiacă.

https://www.facebook.com/groups/120522568659937/

Contactați un nutriționist

Gastroenterologul dvs., medicul general sau dieteticianul ar trebui să vă ghideze cu sfaturi individuale despre cum să eliminați glutenul din dietă pas cu pas.

Contactați Asociația Celiac Bulgaria - Viață fără gluten pentru sfaturi și îndrumări

Înainte de consultare, este bine să notați ceea ce mâncați de obicei timp de două sau trei zile. Acordați atenție oricăror întrebări sau preocupări pe care ați dori să le discutați.

Asigurați-vă că solicitați lucruri aparent neimportante și solicitați o consultare ulterioară.

De asemenea, ar trebui să faceți controale periodice la medicul dumneavoastră și la gastroenterolog.

Discutați cu medicul dumneavoastră pentru a obține făină de la fondul de asigurări de sănătate și TEMC

Persoanele cu boală celiacă pot obține făină fără gluten pe bază de rețetă de la NHIF.

Codul pentru boala celiacă este K90.0

Persoanele cu boală celiacă pot primi TEM

Există multe produse oferite de un număr de producători. Încercați cât mai multe produse, deoarece diferă în ceea ce privește gustul, textura și aroma. Contactați direct producătorii pentru informații specifice despre ceea ce fac.

Discutați cu alte persoane cu boală celiacă

Sunt o sursă neprețuită de sprijin și sfaturi.

Consultați supermarketurile locale și internetul pentru produse și informații fără gluten care să vă ajute să faceți cumpărături

Unele supermarketuri au o gamă largă de alimente de specialitate fără gluten, iar gama de produse disponibile a crescut în ultimii ani.

Disponibilitatea alimentelor fără gluten poate varia de la un magazin la altul, deci este posibil să fie nevoie să vizitați mai multe magazine pentru a vă face o idee bună despre ceea ce există. Produsele nu sunt întotdeauna pe un stand specializat, dar pot fi plasate între alte alimente, așa că ar trebui să vă alocați timp.

7. Anual recenzii

Odată ce ați fost diagnosticat cu boala celiacă, este important să primiți o monitorizare regulată. Acest lucru înseamnă, de obicei, că veți avea un control anual.

Deși este posibil să simțiți că vă descurcați bine în dieta dvs. și că simptomele dvs. au dispărut, monitorizarea regulată vă ajută să vă asigurați că faceți totul bine. De asemenea, vă asigură că vă descurcați bine și arată întreținerea corectă a stării dumneavoastră.

Un control anual poate fi efectuat de către medicul dumneavoastră dacă sunteți specialist în celiac sau gastroenterolog.

În timpul examinării se recomandă următoarele:

  • greutatea și înălțimea dvs. sunt măsurate.
  • simptomele dvs. sunt examinate.
  • se evaluează dieta și respectarea alimentelor fără gluten și se ia în considerare necesitatea sfaturilor nutriționale specializate. .

Dacă aveți nelămuriri, trebuie luată în considerare necesitatea unor analize de sânge specifice, testarea oaselor pentru osteoporoză și riscul de complicații pe termen lung etc.

Testele de sânge care pot fi efectuate includ:

  • număr total de sânge
  • calciu
  • feritină
  • acid folic
  • vitamina B12
  • anticorpi pentru boala celiacă sau transglutaminază tisulară (tTG) și/sau anticorpi endomiali (EMA)
  • teste ale funcției tiroidiene (TSH)
  • teste ale funcției hepatice
  • test de transpirație (pentru a exclude Fibroza chistică)

8. Boala celiacă la copii

Se recomandă monitorizarea continuă de către un gastroenterolog pediatric experimentat. Copiii trebuie monitorizați la 6-12 luni după diagnostic, urmat de o examinare anuală ulterior. Aceasta ar trebui să includă un test de sânge pentru anticorpi în fiecare an sau mai rar. O altă biopsie poate fi oferită, dar nu efectuată în mod obișnuit.

Copiii ar trebui, de asemenea, să verifice înălțimea și greutatea lor pentru a monitoriza creșterea și dezvoltarea.

Cu toate acestea, dacă simptomele copilului dumneavoastră nu s-au îmbunătățit sau s-au înrăutățit de la urmarea unei diete fără gluten, discutați cu medicul dumneavoastră.