|
După cum am menționat în partea anterioară a postării, un element cheie al oricărui sistem de vindecare bazat pe nutriție implică (sau cel puțin ar trebui să includă) restricția sistematică a caloriilor.
Aici vreau să continui cu o explicație a celorlalte principii pe care le-am menționat în prima parte a postării.
REFUZUL ALIMENTELOR PROCESATE ȘI ASUMAREA ALIMENTELOR NATURALE CONSERVATE PROPRIETĂȚILE BIOLOGICE.
Aportul redus de calorii este extrem de bine absorbit de organism, într-o singură condiție - dacă este prevăzut cu cantități suficiente de nutrienți esențiali - aminoacizi esențiali și acizi grași, vitamine, minerale, substanțe vegetale secundare. Vreau să subliniez - vorbim despre NUTRIȚIE limitată, nu despre înfometarea corpului.
Cât de mult este SUFICIENT este, ca să spunem ușor, un punct discutabil și nu îndrăznesc să mă ating de el. Pare mai ușor pentru profesorii de drept internațional privat (cea mai controversată disciplină juridică) să ajungă la un acord cu privire la problemele pe care le contestă decât pentru nutriționiști cu privire la cantități suficiente de nutrienți esențiali (în continuare - EHV). Desigur, această afirmație este, de asemenea, controversată .
În orice caz, totuși, este dificil să contesteți un lucru - aportul suficient de EHV în cauză nu se poate întâmpla cu un aport redus de calorii dacă nu acordați atenție calității alimentelor. Explic. De exemplu, vom presupune că pentru o persoană cantitatea optimă de mâncare este de 1000 kcal (poate mai mult sau mai puțin, nu argumentez). Acum să ne uităm la un pachet de biscuiți Everest. Câte calorii conțin? Ei bine 100g = 481 kcal. Pachetul este de 200 g. Deci un total de 962 kcal! Practic întreaga cantitate de calorii pentru o zi.
Și ce conține pachetul de biscuiți Everest în cauză?
Cantități mari - făină albă, zahăr granulat, grăsimi vegetale hidrogenate (cel mai prost tip de grăsime care există) și aditivi sintetici;
Cantități modeste de proteine - gluten de grâu incomplet și pro-alergic + unele nuci.
Nimic sau practic nimic - acizi grași esențiali, vitamine, minerale, substanțe vegetale secundare (flavonoide, sulfuri, fitosteroli, saponine, fibre solubile și insolubile etc.).
Dacă un grup de entuziaști cumpără timp publicitar de la BNT și începe să agite: „Foame de sănătate!”, Cât timp crezi că va dura publicul revoltat înainte să spargă geamurile televizorului? Vorbesc tocmai despre masele largi ale oamenilor, nu despre grupurile mici de entuziaști care ar fi mulțumiți de un astfel de mesaj.
Cu toate acestea, în fiecare zi suntem inundați cu reclame despre Nestle, Kraft Jacobs, Victory și multe altele, care ne cheamă să ne alăturăm celui mai grav tip de foame - privarea de EHV în combinație cu supraîncărcarea corpului cu carbohidrați (adică o mulțime de insulină, ceea ce înseamnă o mulțime de cancer, boli cardiovasculare, alergii, artrită și orice vă puteți gândi), precum și tot felul de materiale plastice „alimentare” - uleiuri hidrogenate, culori, arome, conservanți etc., pentru a vă mira de rinichii săraci și ficatul ce să faci cu ele! Și nimeni nu a spart încă ferestrele televizorului. Masele largi nu sunt entuziasmate.
Biscuiții din „Pobeda” AD sunt doar un exemplu, pot da același lucru cu orice produs al oricărei companii comerciale specializate în industria alimentară.
Va trebui să termin pentru azi. La revedere și ne vedem în curând.
| 
