Vegetarianismul provoacă numeroase controverse între profesioniștii din domeniul sănătății și nutriționiști. Cu toate acestea, în această situație, controversa se referă la respingerea cărnii de-a lungul vieții. Pe de altă parte, o dietă vegetariană moderată de slăbit s-a dovedit a avea un efect pozitiv asupra sănătății umane. Acest lucru se aplică nu numai celor care sunt supraponderali, ci și persoanelor cu diabet, predispoziție la infarct. Dacă abordați corect organizarea alimentelor și meniul potrivit, o dietă vegetariană va fi un mic pas către un nou stil de viață sănătos.

unei

Dieta vegetariană pentru scăderea în greutate: elementele de bază ale dietei și beneficiile acesteia

Se știe că cel mai important principiu al vegetarianismului este respingerea produselor din carne. Până în prezent, pentru cei care doresc să-și regleze propria greutate, există mai multe opțiuni alimentare. Mai strict necesită respectarea acestui principiu, permite moderat să includă în dietă pește și fructe de mare. Toată lumea alege o opțiune care i se potrivește individual.

O dietă vegetariană are atât de multe beneficii încât este dificil de realizat. Acestea includ următoarele:

• organismul primește mai multe fibre, ceea ce stimulează buna funcționare a sistemului digestiv;

• Cele mai multe feluri de mâncare sunt sărace în calorii, deci pot fi consumate în porții mari;

• Vegetarianismul elimină toxinele, ceea ce contribuie la un proces eficient de slăbire;

• normalizarea tensiunii arteriale;

• menținerea nivelurilor optime de zahăr din sânge;

• Există multe minerale și vitamine utile în alimentele de origine vegetală.

Contraindicații pentru respingerea produselor din carne

Există cazuri în care o dietă vegetariană pentru scăderea în greutate nu va fi adecvată. Unele categorii de oameni au nevoie de micronutrienți care produc carne.

Vegetarianismul nu este de dorit pentru:

• femeile la naștere și care alăptează;

Cum se creează un meniu pentru o dietă vegetariană

Înainte de a începe să vă planificați dieta zilnică, trebuie să știți ce micronutrienți refuză o persoană și ce produse îi vor compensa echilibrul. De exemplu, peștele și produsele din carne conțin multă vitamină B12, proteine ​​și fosfor, fără de care organismul nu poate funcționa corect.

1. Proteine. Se știe că pentru corp sunt principalul material de construcție. Pentru a menține o viață normală, nu puteți scăpa complet de ele. Într-o dietă vegetariană, este necesar să se includă fasole, linte și mazăre în dietă, deoarece acestea conțin proteine.

2. Fosforul are un efect pozitiv asupra funcției creierului. Se poate obține din varză proaspătă, lapte, sfeclă, castraveți și nuci.

3. Vitamina B12. Este foarte greu de găsit în meniul unei diete vegetariene pentru scăderea în greutate. Pentru a compensa deficitul, ar trebui să mâncați zilnic iaurt, tofu și lapte proaspăt.

Dieta vegetariană: Cum să începeți corect

Dacă o persoană dorește nu numai să scape de excesul de greutate, ci și să vă curățe corpul de toxine și toxine, trebuie să învățați să abordați corect procesul de slăbire. Recomandările utile prezentate vă vor învăța să „intrați” într-o dietă vegetariană fără a afecta organismul.

1. Nu puteți trece brusc la un meniu vegetarian. Produsele de origine animală sunt eliminate treptat, astfel încât organismul să nu experimenteze stresul.

2. Meniul trebuie atent examinat. Nutriția completă implică umplerea deficitului de vitamine derivate din carne cu ajutorul altor produse.

3. Dacă o persoană a ales o dietă vegetariană pentru scăderea în greutate, ar trebui să se concentreze doar pe alimente sănătoase și proaspete.

4. Nu există limite stricte privind durata următorului sistem. Toată lumea alege timpul în care poate depăși.

5. La sfârșitul dietei nu vă puteți grăbi imediat cu carnea. Revine la dietă și treptat pe măsură ce este eliminat. Trebuie să începeți cu produsele lactate.

6. Se preferă alimentele gătite, fierte și crude, prăjitul este exclus. Acest lucru se datorează faptului că în timpul tratamentului termic se pierd multe oligoelemente utile organismului.

7. Reducerea aportului de sare este principiul oricărei diete. În produsele din care o persoană își pregătește zilnic mâncarea pentru sine, există deja sare, în plus, nu există adăugare de condimente, deci provoacă pofta de mâncare.

Dieta vegetariană: meniu aproximativ pentru săptămână

Meniul mostră prezentat vă va permite să scăpați de cel puțin 4-5 kg ​​în 7 zile. Dacă sunteți supraponderal, rezultatul poate fi mai bun, totul depinde de caracteristicile individuale ale corpului care slăbesc.

Prima zi

1. Dimineața. 25 de grame de fulgi de ovăz, fructe proaspete.

2. Prânzul. 25 de grame de brânză cu conținut scăzut de grăsimi și cartofi fierți în coajă.

3. Cina. Ragout de legume (150 grame) și salată de fructe.

A doua zi

1. Dimineața. Salată de legume proaspete, pâine dietetică.

2. Prânzul. Paste dintr-un vas de măcinat grosier, mazăre verde conservată.

3. Seara. Legume fierte cu orez fiert.

A treia zi

1. Dimineața. Mere la cuptor și 30 de grame de terci.

2. Prânzul. Pâine dietetică și fructe proaspete.

3. Seara. Spaghete cu ierburi și usturoi.

A patra zi

1. Dimineața. Brânză de tofu și legume coapte la cuptor.

2. Prânzul. Caviar de hrișcă și dovleac gătit (100 grame).

3. Seara. Salată de legume de sezon (fără cartofi) și fasole albă fiartă.

A cincea zi

1. Dimineața. Caserola de morcovi.

2. Prânzul. Orez fiert și varză înăbușită fără sare.

3. Seara. Spaghete cu brânză.

A șasea zi

1. Dimineața. Salată proaspătă de castraveți îmbrăcată cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

2. Prânzul. Cartofi fierți în uniformă.

3. Seara. Fasole roșie fiartă.

A șaptea zi

1. Dimineața. Mere la cuptor cu miere.

2. Prânzul. Caviar pe caviar.

3. Cina. Salate proaspete de legume (de sezon).

Meniul poate fi ajustat după bunul plac, inclusiv leguminoase și alte produse care conțin oligoelemente utile și vitamine.

Rețete interesante pentru o dietă vegetariană

1. Supă de dovlecei

Un fel de mâncare vegetariană delicios și delicios. Prepararea supei este foarte simplă, conține un număr minim de calorii.

În apă clocotită (7 căni) adăugați dovleceii tocați mărunt. După gătit, lăsați tigaia la foc mare încă 10 minute, apoi adăugați făină și ulei vegetal (o lingură). După 5 minute se aruncă verdeață proaspătă, este mai bine să folosiți pătrunjel. Supa ar trebui să fie un pic mai mult pentru mai multă aromă.

Draniki este un fel de mâncare ideal pentru o dietă vegetariană pentru scăderea în greutate. Câțiva cartofi mari sunt frecați pe o răzătoare fină, sucul este stors din ei. În masa rămasă adăugați o lingură de făină, un ou și ceapa tocată. Totul este amestecat, se formează ceaunul. Se coc pe ambele părți într-o cantitate mică de unt până se rumenesc.

3. Ardei umplut

Se prepară după o rețetă standard cunoscută de toți, numai fără adăugarea de carne (sau carne tocată). Fel de mâncare foarte frumos, ideal pentru vegetarieni.

Recomandări și sfaturi utile pentru o dietă vegetariană

1. Dacă respingeți felurile de mâncare din carne, ar trebui să includeți în dieta zilnică nuci, floarea-soarelui, broccoli și conopidă.

2. Dacă o persoană dorește să scape de excesul de greutate, trebuie să se obișnuiască să nu mănânce ciocolată, făină și alte produse de cofetărie.

3. Este important să urmați regimul de băut. Cel puțin 1,5 litri de lichid sunt necesari pe zi și aceasta ar trebui să fie apă simplă. Seara și dimineața este permisă o ceașcă de ceai verde cu lămâie fără zahăr. Dacă doriți suc, este preferată cea proaspăt stoarsă.

4. Este de dorit să uitați astfel de obiceiuri dăunătoare precum fumatul și consumul de alcool. Ele agravează starea generală a corpului.

5. Stresul fizic trebuie să fie moderat. Vă recomandăm să vă reîncărcați dimineața și să luați aer proaspăt înainte de culcare.

Înainte de a începe o dietă vegetariană pentru scăderea în greutate, trebuie să determinați cantitatea de kilograme în plus. Numai atunci puteți crea meniul potrivit pentru dvs. calculând aportul zilnic de calorii. O dietă vegetariană timp de o săptămână vă va ajuta să vă curățați corpul de toxine și toxine, să îmbunătățiți metabolismul și să vă permiteți să scăpați de excesul de greutate.