consumăm

Conform statisticilor, riscurile obezității s-au dublat la adulți și s-au triplat la copii în ultimii 30 de ani.

Deși majoritatea oamenilor încearcă să se țină de un stil de viață sănătos, se pare că iau produse greșite altfel utile în majoritatea cazurilor.

Iată câteva exemple:

1. Hrișcă cu lapte

Motivul: este bogat în fier, în timp ce laptele este bogat în calciu. Atunci când sunt consumate separat, aceste 2 produse au multe beneficii pentru sănătate, dar atunci când sunt consumate împreună, interferează cu absorbția ambelor elemente.

2. Carnea seara

Motivul: Proteina consumată seara suprasolicită funcțiile sistemului digestiv și duce la somn agitat.

3. Cartofi noi decojiti

Motivul: Cea mai sănătoasă parte a cartofilor sunt potasiul, fierul, fosforul și vitamina C, care sunt conținute în principal în coajă. Deci, dacă sunt proaspete, mâncați-le cu ea.

4. Kiwi fără coajă

Motivul: putem obține de 3 ori mai multe fibre și antioxidanți și putem învinge stafilococii și E. coli pur și simplu consumând coajă de kiwi.

5. Morcovi crudi

Motivul: morcovii fierți au mai mult betacaroten și luteină, care sunt buni pentru vedere și ajută la menținerea unui aspect tânăr al pielii. Gătitul le ajută corpul să le absoarbă de 5 ori mai bine decât dacă sunt crude.

6. Se prăjește vinetele, nu se prăjește

Motivul: Concentrația de potasiu crește în timpul procesului de coacere, în timp ce cantitatea de nitrați și nitriți scade.

7. Mănâncă orez seara, nu ziua

Motivul: este plin de carbohidrați, care sunt o sursă de calorii. Consumul de orez în timpul zilei va oferi organismului suficient timp pentru a arde caloriile acumulate.

8. Nu prăjiți sparanghelul

Motivul: Dacă prăjiți sparanghelul timp de 5-7 minute, veți păstra mai multe vitamine și antioxidanți decât dacă îi veți aburi.

9. Mănâncă varză gătită

Motivul: carotenul și antioxidanții dispar din varză atunci când sunt fierți. Dar când această legumă fermentează, conținutul de vitamina C crește și se formează acid lactic, care ajută organismul să absoarbă proteinele.

10. Mănâncă roșii crude

Motivul: Deși veți pierde ceva vitamina C atunci când gătiți roșiile, veți crește conținutul de licopen. Acest pigment dă nu numai culoarea roșie a roșiilor, ci este și cel mai puternic antioxidant. Ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare, cancerului și inflamatorii.