Puteți aduce o contribuție semnificativă la menținerea nivelului de zahăr din sânge în limite sănătoase cu acest program de trei săptămâni. Indiferent dacă este vorba de prevenire sau dacă suferiți deja de diabet de tip II, după trei săptămâni de nutriție adecvată vă veți normaliza nivelul zahărului din sânge. Acest lucru poate face inutilă utilizarea medicamentelor.

zahărului
Program de reducere a glicemiei

Baza acestei diete este o dietă echilibrată, completă și variată, fără a urma o anumită dietă și o dietă strictă. Dacă sunteți tratat cu insulină și trebuie să numărați unitatea de pâine (HE) - adică să numărați carbohidrații luați, în rețete veți găsi datele relevante pentru aceasta.

Selecția alimentelor

Persoanele cu diabet trebuie să acorde în primul rând atenție greutății lor și să aleagă foarte atent alimentele!

Recomandat

Produse din cereale integrale: pâine din semințe de in și pâine multicereală, orez nedecorticat, paste integrale, leguminoase: fasole, mazăre și linte, fructe și legume crude, proteine ​​vegetale, de exemplu în cartofi și leguminoase, ierburi și condimente, uleiuri de acizi grași nesaturați, pește de mare și ulei de pește, puțin alcool - vinurile cele mai bine maturate, uscate.

Glucide rafinate: de ex. în zahăr, făină albă, pâine și produse din făină albă, multe proteine ​​animale, acizi grași saturați: unt și alte grăsimi animale, precum și ascunse în brânză și cârnați, sare, alcool în cantități mari, băuturi îndulcite.

Zahar pentru diabetici

Pentru a îndulci cât mai mult viața diabeticilor, sunt disponibili pe piață numeroși înlocuitori de zahăr, precum și produse de cofetărie etichetate „Potrivit pentru diabetici”.

Dar aceste produse nu sunt complet sigure.

Îndulcitorii (zaharină, ciclamat, acesulfam K, aspartam) nu conțin zahăr și calorii. Cu toate acestea, oamenii de știință au opinii contradictorii cu privire la efectele lor secundare - apariția tumorilor vezicii urinare la ciclamen și zaharină și depresie și migrenă la aspartam.

Înlocuitorii zahărului (fructoză, sorbitol, manitol, xilitol, izomalt) sunt compuși din zahăr natural din fructe sau alcooli din zahăr. Ele cresc ușor nivelul zahărului din sânge. Conținute în ciocolată sau dulciuri pentru diabetici, dar datorită conținutului ridicat de grăsimi nu sunt recomandate persoanelor supraponderale.

Succes vizibil

Până la 80% dintre pacienții cu diabet zaharat de tip II ar putea trăi fără medicamente dacă își schimbă dieta. Desigur, nu trebuie să se aștepte ca nivelul zahărului din sânge să revină la normal după doar câteva zile. Durează cel puțin 3 săptămâni. Abia atunci medicul va putea determina succesul dvs. printr-un test obiectiv de laborator al zahărului din sânge. Dieta unui diabetic nu este fundamental diferită de cea a unei persoane sănătoase. În orice caz, luați în considerare următoarele:

A fi supraponderal are un efect negativ asupra nivelului de zahăr din sânge. Pierderea a doar câteva kilograme poate ajuta la reglarea lor.

Consumați o dietă variată și cât mai completă, fără a uita cartofii, cerealele și produsele.

Aportul optim de fructe și legume este de 5 ori pe zi în orice combinație, de preferință crudă.

Evitați grăsimile și produsele care conțin grăsimi. Preferați legumele decât grăsimile animale, deoarece conțin acizi grași esențiali.

Atenție la grăsimile ascunse. La prima vedere, multe alimente conțin puține sau deloc grăsimi, dar acest lucru este înșelător. Chiar și șunca de somon fragedă la 100 g poate conține până la 70% grăsimi. În rețetele acestui program veți găsi date despre conținutul de grăsime.

O interdicție absolută asupra zahărului pentru diabetici este acum învechită. Ca orice persoană sănătoasă, nu trebuie să consumați mai mult de 30-50 g pe zi. Această cantitate este atinsă rapid, deoarece zahărul este la fel ca grăsimile - ascunse în multe alimente și băuturi (ceai cu gheață, limonadă, băuturi carbogazoase). Prin urmare, citiți întotdeauna cu atenție ceea ce este scris pe etichetă!

Înlocuitorii de zahăr pentru diabetici conțin de două ori mai multe calorii decât zahărul. Prin urmare, acestea nu sunt potrivite pentru reducerea greutății.

Aveți grijă cu laptele și produsele lactate! Conțin adesea grăsimi ascunse și zahăr. În primul rând, când vine vorba de brânză, lapte de fructe și produse din brânză de vaci, acordați atenție ingredientelor. Pe etichetă sunt descrise în ordinea cantității conținute.

Ar trebui să beți zilnic cel puțin 1,5-2 litri de lichid. Reduceți cafeaua și ceaiul negru. Mai bine beți apă minerală, ceai din plante sau fructe. De asemenea, sunt permise sucuri de legume și fructe neîndulcite.

Se recomandă consumul de alcool (bere sau vinuri uscate) doar ocazional. Concentratele precum romul sau coniacul, precum și lichiorurile dulci nu sunt potrivite pentru diabetici.

Următoarele rețete oferă o selecție de feluri de mâncare care pot fi incluse în meniu în timpul programului de trei săptămâni.

Băutură din fructe pentru diabetici

150 ml apă minerală

câteva frunze de mentă

Strângeți portocalele, curățați kiwi și mango și tăiați-le felii. Bateți kiwi și mango într-un mixer de piure.

Puneți cuburile de gheață zdrobite într-un pahar și adăugați deasupra piureul de fructe și sucul de portocale. Completați cu apă minerală.

Se ornează cu căpșuni spălate și tăiate felii și frunze proaspete de mentă.

Puteți folosi grapefruit în loc de portocală și ananas în loc de mango.

Valoare nutritivă: 23 g VH; g 2,5 g B; 1 g M; EL

(VH = carbohidrați; B = proteine; M = grăsimi; XE = unități de pâine; (1 XE corespunde la 12 g carbohidrați)

Muesli cu nuci proaspete

4 linguri bulgur de grâu, 4-5 linguri apă, 2 linguri semințe de floarea soarelui, sare de mare, 4 lingurițe de condimente verzi tocate, o găleată de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, îndulcitor lichid după gust

Înmuiați bulgurul în apă timp de 12 ore pentru a se umfla.

Se amestecă cu iaurt, semințe de floarea-soarelui, 1 vârf de sare și condimente.

Condimentați cu puțin îndulcitor lichid.

Valoare nutritivă: 57 g VH; 19 g B; 17 g M; 465 kcal; 4 XE

Bretzel cu stafide

250 g făină, o jumătate de pachet de drojdie uscată, 4 linguri de lapte și smântână moderat calde cu conținut scăzut de grăsimi, 5 ml îndulcitor lichid, 1 ou (jumătate separată de gălbenuș), coajă de lămâie rasă, 1 vârf de sare, 30 g stafide

Se amestecă făina cu drojdia. Adăugați laptele, smântâna, îndulcitorul lichid, oul, coaja de lămâie și sarea și amestecați până se omogenizează. La final adaugă stafidele.

Lăsați aluatul să crească la căldură până când își dublează dimensiunea. Apoi amestecați-l din nou și formați 16 bretzel.

Puneți hârtie de copt în tigaie, aranjați bretzelul și întindeți-le deasupra cu gălbenușul rămas.

Puneți tigaia în cuptorul rece și coaceți timp de 30-40 de minute la 180 ° C.

Valoare nutritivă pentru 1 bretzel: 13 g VH, 3 g B, 2 g M, 82 kcal, 1 XE

Pui înăbușit cu cartofi și praz

120 g roșii cocktail, 1 ceapă, 5 g ghimbir, 1 lingură sos de soia, 1 vârf de sare de mare, îndulcitor lichid, piper măcinat grosier, 1 linguriță ulei, 150 g piept de pui, o tulpină mică de praz, 150 d cartofi

Se toarnă apă clocotită peste roșii, se curăță de coajă și se taie cuburi. Curățați o ceapă și tăiați-o în cercuri subțiri. Curățați ghimbirul și tăiați-l în felii.

Faceți marinada din cuburi de roșii, ceapă, ghimbir, sos de soia, sare, îndulcitor, piper și ulei. Înmuiați fileul în interior timp de 1 oră.

Curățați un praz, tăiați-l în jumătate pe lungime și albiți-l. Apoi puneți jumătățile aproximativ

minute în apă clocotită și apoi acoperiți cu frunze un vas mic de copt.

Puneți carnea înăuntru împreună cu marinada și înfășurați-o cu frunzele proaspete proeminente. Acoperiți forma cu folie de aluminiu.

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C, așezați forma în interior și coaceți timp de 30 de minute.

În acest timp, spălați cartofii și fierbeți-i bine timp de aproximativ 20 de minute în puțină apă sărată.

Valoare nutritivă - 17 g VH, 37 g B, 4 g M, 215 kcal, 1 XE

Desert de fructe

40 g de mure, stafide și zmeură

75 g iaurt degresat

sucul unei jumătăți de portocală roșie

un sfert de fructe de vanilie

25 g germeni de grâu

1 lingură de migdale tocate

Se toarnă sucul de portocale și vanilia în iaurt

și amestecați-l. Adăugați fructele și germenii de grâu. Se servește cu migdale presărate deasupra.

Puteți folosi și fructe congelate.

Valoare nutritivă: 21 VH, 10 g B, 6 g M, 178 kcal, 2 XE

Salată colorată

1 salată mică de cap o jumătate de nap

2 roșii cocktail

o jumătate de ardei galben

100 g iaurt cu conținut scăzut de grăsimi

1 lingură condimente tocate (amestec) piper, sare

1 lingură de oțet balsamic

Tocam frunzele de salata verde, le spalam si le scurgem. Curățați napii, castraveții, roșiile și ardeii și tăiați-i în bucăți.

Se amestecă iaurtul, condimentele, piperul, sarea, oțetul și uleiul și se adaugă în salata de cap și legume.

Pâinea integrală și șnițelul de curcan înăbușit se potrivesc bine cu salata.

Valoare nutritivă: 6 g VH, 3 g B, 2 g M, 60 kcal, 0,5 XE

Ce să faci cu hipoglicemia

Vorbim despre hipoglicemie atunci când nivelul zahărului din sânge este mai mic de 50 mg la 100 ml de sânge. Contorul glucozei din sânge prezintă valori sub 3. Nivelul zahărului din sânge scade dacă de multe ori ne lipsesc mesele sau mâncăm prea puțini carbohidrați, precum și după exerciții fizice, consumul excesiv de alcool, ca urmare a infecțiilor sau a supradozajului de insulină. Nivelul optim de zahăr din sânge la diabetici trebuie determinat individual. Dacă mâncați mai mult XE, puneți mai multă insulină și invers.

Simptomele includ slăbiciune, transpirații reci, palpitații și amețeli și un sentiment copleșitor de foame.

Prevenire - Mănâncă în principal de 3 ori pe zi, inclusiv gustări. Acest lucru vă va menține nivelul glicemiei stabil.

Ambulanță - O lingură de zahăr vă va ajuta să depășiți hipoglicemia ușoară. Apoi beți un pahar de lapte sau suc diluat și mâncați o bucată de pâine sau 2 biscuiți.

Asistarea organismului în procesarea zahărului

Nivelul de zahăr din sânge și insulină depinde de interacțiunea lor impecabilă, care poate fi ajutată cu suficient exercițiu. Exercițiul arde mai mulți carbohidrați și, prin urmare, poate reduce nivelul zahărului din sânge permanent.

Sunt recomandate toate sporturile care stimulează sistemul cardiovascular și ajută la slăbit: înot, ciclism, tenis, golf sau bowling. Adăugați la acest powerucking zilnic și „fabrica de zahăr” a corpului va funcționa fără probleme.

Includeți bowlingul sau orice alt sport moderat obositor în programul dvs. cel puțin o dată pe săptămână. Ca urmare a exercițiilor fizice, producția de insulină este stimulată și nivelul zahărului din sânge este redus.

Deveniți membru al unui club sportiv. Acolo veți putea învăța cel mai bine regulile și tehnicile.

Exercițiu - powerwoking

Alegeți o secțiune plană, de preferință neasfaltată.

Mergeți repede, încordându-vă tot corpul. Inspirați la fiecare 5-8 pași, ridicând încet brațele deasupra capului.

În timpul următorului

5-8 pași coborâți brațele și expirați.

Igiena picioarelor

Diabeticii sunt susceptibili la infecții bacteriene și fungice și ar trebui să acorde o atenție specială igienei picioarelor. Vindecarea rănilor este, de asemenea, întârziată din cauza tulburărilor circulatorii.

Șosetele ar trebui să absoarbă bine transpirația . După sport, spală-ți picioarele fără săpun și usucă-le bine.

Nu zgâriați formațiunile excitate ale călcâiului, deoarece există riscul de rănire. Un pedichiurist va face acest lucru mai atent.

Evită stresul

La sarcini mari, organismul eliberează hormoni de stres, cum ar fi adrenalina. Acestea provoacă constricția vaselor de sânge și cresc tensiunea arterială - o persoană devine alertă și capabilă să lucreze. În același timp, hormonii mobilizează eliberarea glucozei ca sursă de energie și acest lucru duce la o creștere a nivelului de zahăr din sânge. În anumite limite, acest lucru este util. Dar dacă echilibrul metabolismului este perturbat permanent ca urmare a stresului, acesta poate fi un factor predispozant pentru apariția diabetului.

Desigur, situațiile stresante nu pot fi întotdeauna evitate. Dar plimbările obișnuite, somnul suficient și exercițiile suplimentare de relaxare vă vor ajuta să reduceți nivelul de adrenalină și să obțineți liniștea sufletească.

Exercițiu de relaxare yoga

Intinde-te pe spate si relaxeaza-te complet. Mâinile sunt situate departe de corp. Inspiră și expiră calm.

Inspirați, îndoiți picioarele și trageți genunchii la piept. Umerii și spatele rămân aproape de podea. Ridicați picioarele și întindeți picioarele inferioare paralel cu podeaua.

Expirați și întindeți picioarele în sus, astfel încât copiii să formeze un unghi de 90 ° față de partea superioară a corpului. Țineți degetele drepte. Rămâneți în această poziție timp de 20-30 de secunde.

Apoi îndoiți genunchii și readuceți picioarele în poziția inițială. Inspiră și expiră profund.

Relaxarea musculară Jacobson

Principiul principal al seriei de exerciții este alternanța tensiunii și relaxarea diferitelor grupe musculare. Pot fi efectuate culcat sau așezat, dar cel mai bine este să înveți această tehnică pentru relaxare treptată în poziție culcată. Asigurați-vă că camera este caldă și liniștită.

Intinde-te pe spate si inchide ochii. Inspiră și expiră profund. Începeți cu piciorul drept. Trageți degetele de la picioare în sus și îndreptați picioarele. Țineți întinderea timp de 3-4 cicluri de respirație. Relaxați-vă și readuceți picioarele în poziția de plecare. Simțiți cum tensiunea se scurge din ea. Continuă să respiri calm. Repetați exercițiul cu piciorul stâng.

Astăzi, dieta diabeticilor nu se bazează mecanic pe reguli stricte.

Ca urmare a trecerii la un meniu echilibrat, puteți raporta succesul programului prin scăderea zahărului din sânge și, eventual, oprirea medicamentelor, așa cum vă recomandă medicul dumneavoastră.

Ați citit cum să evitați hipoglicemia - un nivel prea scăzut al zahărului din sânge.

În diabetul de tip II, exercițiul este obligatoriu ca mijloc de prevenire.

Cu ajutorul powerwoking-ului și bowlingului, veți ajuta la reglarea nivelului de zahăr din sânge și veți obține o pierdere în greutate destul de imperceptibil.

Sub stres, corpul cheltuiește mai multă energie decât de obicei. Obțineți liniștea sufletească prin exerciții de respirație, yoga și exerciții de relaxare musculară Jacobson, care au un efect pozitiv asupra întregului corp și reglează nivelul zahărului din sânge.