Informații interesante și utile despre albine și produse apicole

Mierea ca agent medicinal și profilactic

proprietăți

Cum ne ajută mierea să fim sănătoși și activi

Produsele apicole sunt considerate cele mai spirituale și magice alimente de pe planetă, precum și unul dintre cele mai bune superalimente și surse de nutriție concentrată. Se recomandă consumul regulat de produse apicole de înaltă calitate și stocate corespunzător în orice perioadă a anului. Cu ajutorul produselor apicole și menținerea unei diete sănătoase este posibil să prelungiți semnificativ viața activă a unei persoane. Utilizarea corectă a acestor produse umple deficiența vitaminelor, mineralelor, acizilor organici, fitonutrienților și a multor alte substanțe biologice. Acestea normalizează metabolismul, cresc rezistența și previn oboseala fizică și mentală. Aportul regulat de produse apicole este cu siguranță una dintre cele mai bune modalități de prevenire a tuturor bolilor (precum și de tratare a acestora).

Mierea este un aliment gata preparat, care este absorbit de 100% din corp și este imediat inclus în funcțiile vitale, în timp ce le întărește. Este o substanță terapeutică și profilactică polivalentă și un aliment cu adevărat complet. Nu implică sistemul digestiv cu procesare suplimentară, ci dimpotrivă - ajută digestia și accelerează metabolismul. În plus, distruge flora patogenă și paraziții din intestine (elimină diareea), crește hemoglobina, oprește vărsăturile și ajută la constipație. O altă calitate extrem de valoroasă a mierii este capacitatea sa de a distruge organismele unicelulare dăunătoare din corpul uman.

Pentru o viață lungă și activă, este necesar ca mâncarea naturală completă și simplă să fie baza meniului nostru. Aceasta înseamnă cât mai multă mâncare vie, naturală, neprelucrată. Cel mai bun mod, desigur, este să-l creștem noi înșine sau să-l luăm de la oameni apropiați care îl produc și în care avem încredere. Darurile stupinei sunt de neegalat în alimente și remedii de calitate. Ele ajută la menținerea sănătății, frumuseții, energiei, eficienței și bunei dispoziții.

Ce cercetări arată despre proprietățile curative ale mierii

În ultimii 60 de ani, atât în ​​țara noastră, cât și în întreaga lume, au fost efectuate nenumărate studii, care dovedesc cu siguranță proprietățile curative ale produselor apicole. Sondajele efectuate în întreaga lume (inclusiv în Bulgaria) menționează că persoanele care mănâncă miere în mod constant, își prelungesc negativ viața și se bucură de o sănătate și vitalitate mai bune. Aceste date sunt susținute de nenumărați oameni de știință, medici, cercetători și folclor din toate epocile dezvoltării umane și din întreaga lume.

O cantitate imensă de cercetări asupra mierii efectuate în Rusia arată că mierea neprelucrată (naturală) este cea mai bună sursă naturală de enzime vii, vindecătoare și, cu un consum regulat, îmbunătățește reflexele, claritatea conștiinței și, prin urmare, IQ-ul. Unele tipuri de miere au, de asemenea, efecte antifungice, antibiotice și antivirale. S-a dovedit că mierea are efecte hematopoietice, expectorante, regenerative, cardiotonice, analgezice, neurotone, tonice, laxative și detoxifiante asupra organismului.

De multă vreme s-a stabilit că apicultorii se bucură de o sănătate și longevitate foarte bune. Conform statisticilor - apicultorii trăiesc mai mult decât oamenii cu alte profesii și semnificativ mai puțin bolnavi. Apicultorii petrec zile întregi în aer curat, îmbibate cu arome vindecătoare, umplute cu polen, pe care le luăm prin respirație fără să ne dăm seama chiar. În acest fel „mâncăm” și luăm în considerare ingredientele utile ale polenului. Această lucrare este bună pentru sănătate și asigură prevenirea și tratamentul bolilor pe care niciun medicament sau spital nu le poate oferi. Există apicultori care au peste 90 de ani și chiar peste 100 de ani, cu o sănătate excelentă și care încă lucrează într-o stupină. Este evident că acest tip de muncă și utilizarea conexă a produselor apicole în orice domeniu al vieții este una dintre modalitățile de prelungire a vieții active.

Pe lângă toate celelalte calități valoroase pe care le are, mierea ajută la durerile de cap și ameliorează mahmureala. Mierea este o sursă excelentă de fructoză, care ajută la descompunerea alcoolului mai repede. În plus, ne protejează de modificările bruște ale nivelului de alcool, care la rândul lor provoacă dureri de cap a doua zi dimineață.

Ce este mierea

Se face din nectarul pe care albinele îl beau din flori, flori și roua plantelor (secreții din sau pe părțile vii ale plantelor). Albinele colectează, transformă, combină acest nectar cu substanțe specifice pe care le secretă din glandele lor, îl depozitează și îl lasă să se maturizeze în faguri de ceară. Este un produs omogen, gros, siropos sau cristalizat, cu o aromă plăcută și un gust dulce specific. Extras din prăjiturile de cupru, curând a început să cristalizeze. Cu cât conține mai puțină apă, cu atât este mai groasă mierea. De asemenea, mierea care conține mai multă fructoză este mai lichidă, iar mierea care are mult zaharoză este mai groasă. Cu cât este mai puțină fructoză în miere, cu atât rămâne mai mult lichidă. Cristalizarea mierii, într-o oarecare măsură, este o dovadă a bunei sale calități. Un litru de miere cântărește aproximativ 1420 g.

În starea sa sălbatică, organică (fără aditivi artificiali), brută (neprelucrată), nefiltrată, mierea este bogată în minerale, antioxidanți, probiotice, enzime, micronutrienți, oligoelemente și este unul dintre alimentele cu cea mai mare vibrație de pe planeta noastră. Conține majoritatea elementelor din tabelul Mendeleev, are o putere de vindecare excepțională și oferă, de asemenea, o formă ușor digerabilă și liniștitoare de carbohidrați (zaharuri) pentru organism. Acest produs biologic activ are o compoziție extrem de complexă și tot ceea ce conține este necesar și valoros pentru corpul uman. Mierea este un dar divin, alchimic din natură, un cocktail unic de peste 300 de substanțe (precum și multe altele care nu au fost încă studiate pe deplin și numărul lor va crește în viitor), care au un efect benefic asupra proceselor metabolice din corp, infuzează forță și poartă bună dispoziție.

Valorile nutriționale și compoziția chimică a mierii

Mierea conține:

Conținutul ridicat de ingrediente medicinale are un efect regenerativ, antiinflamator, vasodilatator, calmant capilar, antidiabetic. O altă parte a ingredientelor are un efect puternic anti-cancer și anti-cancer. Datorită proprietăților sale antibacteriene, antifungice și antimicrobiene, mierea oprește dezvoltarea lor în corpul uman și le ucide. Se știe încă din cele mai vechi timpuri că mierea pură nu poate forma mucegai, indiferent de cât timp este stocată. Cercetările efectuate de dr. Mladenov demonstrează că acțiunea antimicrobiană a mierii se datorează faptului că polenul conține antibiotice puternice din plante numite fitonutrienți. Când ajung în miere, fitonutrienții nu își pierd proprietățile antimicrobiene și vindecătoare.

Odată cu depozitarea pe termen lung a legumelor și fructelor, rezervele de vitamine conținute în ele scad inevitabil treptat. Acest lucru nu se întâmplă cu miere, conținutul de vitamine din ea este stocat perfect - este un produs complet steril. Secretul albinelor despre conservarea mierii nu a fost încă dezvăluit. S-au făcut încercări de explicare a sterilității sale prin prezența zaharurilor, a acizilor organici și a enzimelor; s-a constatat mai târziu că acest lucru se datora inhibinei (în special o substanță antibiotică de origine vegetală, un tip de ulei esențial) conținută în mierea naturală.

Alte studii indică fitoncidele, care se găsesc în nectarul și polenul unor plante, precum și substanțele lor aromatice. Conținutul de vitamine din miere crește, de asemenea, odată cu creșterea cantității de polen și lăptișor de matcă rămas în ea (cresc în mod semnificativ eficacitatea sa de vindecare).