Aceste uleiuri conțin mai mulți acizi grași omega-3 decât peștii

Anna Kozhuharova-Marianska 15.09.2020

omega-3

Nu este un secret că pentru părul frumos și gros trebuie să consumați suficiente grăsimi saturate și nesaturate, precum și să includeți alimente bogate în acizi grași omega-3, omega-6 în dieta dumneavoastră. Și se găsesc nu numai în pește, ci și în unele uleiuri vegetale. Prin urmare, dacă nu puteți mânca fructe de mare și pește în fiecare zi, încercați să completați aportul zilnic de acizi grași omega-3 cu surse alternative de uleiuri vegetale.

ULEI DE IN

În ceea ce privește omega-3, este de două ori mai mare decât uleiul de pește și alte uleiuri vegetale: de exemplu, proporția omega-3 din uleiul de semințe de in este mai mare de 40%, în timp ce uleiul de măsline conține doar 1%. Uleiul de in este, de asemenea, bogat în diverse vitamine: grupa B, vitaminele A, F, E, zinc, lecitină, magneziu, potasiu, seleniu. Gustul produsului este ușor amar, dar dacă îl consumați în salate de legume sau feluri de mâncare principale, atunci această amărăciune nu se simte practic. Apropo, untul poate fi adăugat și la cereale. Este important doar să ne amintim că uleiul de in nu este supus tratamentului termic, așa că este adăugat numai la mesele gata și depozitat la frigider cel mult o lună.

ULEI DE CÂNEPĂ

Un alt tip medicinal de ulei vegetal cu un conținut ridicat de acizi grași, comparabil cu uleiul de pește și soiurile cunoscute de pește roșu. Se crede că acesta este singurul ulei care este absorbit 100% de organism. În aparență, uleiul de cânepă are o ușoară nuanță verzuie, gustul său este ușor acru și are o aromă ierboasă plăcută. Poate fi folosit pentru aromatizarea salatelor, a pastelor și a preparatelor calde. Păstrați uleiul într-un recipient întunecat și într-un loc răcoros timp de până la 12 luni. Când este congelat, produsul poate fi păstrat mult mai mult timp.

ULEI DE CAMELIN

Uleiul de camelie este obținut din camelina, o plantă uleioasă din familia cruciferelor. Patria cerealelor este considerată a fi partea de sud-est a Asiei și partea de est a Europei. Se mai numește „lenjerie falsă”. Produsul conține linoleic (14-22%), eicosadienă (1-2%) acizi grași polinesaturați omega-6, care au grijă nu numai de frumusețea și sănătatea părului, ci și de sistemul de reproducere al unei femei, îmbunătățesc funcția ficatului, prevenirea riscului de artrita si osteoartrita.