consumul

Mulți dintre noi urmăm în mod conștient sau nu o dietă bogată în proteine. Și întrebarea exactă de câtă proteină avem nevoie și ce se întâmplă dacă mâncăm mai mult sau mai puțin se dovedește a fi destul de complicată.

Pe măsură ce devenim mai atenți la ceea ce mâncăm în ultimele două decenii, numărul persoanelor supraponderale din întreaga lume continuă să crească. Mulți au înlocuit pâinea albă cu pâinea neagră și integrală, iar laptele integral cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi. De multe ori ajungem la el diverse deserturi proteice, pe care o considerăm cea mai bună alternativă la toate gustările dăunătoare.

În mod separat, vânzările de proteine ​​ca supliment alimentar pentru sportivii activi continuă să crească și se crede în mod clar că cu cât mai mult, cu atât mai bine. Dar nu pare a fi cazul.

Proteinele sunt esențiale pentru organism, deoarece datorită ei corpul nostru crește și se recuperează. Când consumăm alimente bogate în proteine ​​(cum ar fi produse lactate, ouă, pește și leguminoase), este absorbit în intestinul subțire. Ficatul „elimină” apoi de ce aminoacizi avem nevoie în acest moment și care pot fi excretați în urină.

Este esențial pentru câtă proteină avem nevoie pe zi, indiferent dacă suntem activi fizic sau nu. Pentru adulții care nu sunt foarte activi, ei nu trebuie mai mult de 0,76 g de proteine ​​pe zi pentru fiecare kilogram de greutate corporală, în medie 55 g pentru bărbați și 45 - pentru femei. Această cantitate poate fi găsită în două porții de mărimea unei mână de carne, pește, tofu, nuci sau leguminoase.

Dacă nu obținem suficiente proteine, acest lucru duce la pierderea masei musculare, pierderea în greutate, aspectul slab al pielii și căderea părului. Cu toate acestea, astfel de consecințe sunt destul de rare în cazurile de tulburări alimentare.

Cea mai distructivă este lipsa de stagiari activi, deoarece nu există nicio modalitate de a construi mușchi fără suficiente proteine. Cel mai adesea se ia după un antrenament pentru a sprijini creșterea și repararea țesuturilor. Și dacă acest lucru nu se întâmplă, mușchiul se micșorează în loc să crească în volum.

Cu toate acestea, diverse studii arată că nu există niciun efect asupra aportului de proteine ​​post-antrenament în primele câteva săptămâni în cei neinstruiți. Dar cu cât exercițiul este mai regulat și intens, cu atât efectul proteinelor este mai mare.

Shak-urile pot fi o modalitate ușoară de a obține cantitatea de proteine ​​de care aveți nevoie, dar nu prea avem nevoie de ea dacă alimentele care o conțin sunt în meniul nostru. Este mai bine să-l obțineți în mod natural.

Persoanele în vârstă sunt de fapt cele care au nevoie de mai multe proteine. Consumul lor zilnic ar trebui să fie de 1,2 g pe kilogram de greutate corporală pentru a menține masa musculară în timp ce suntem mai puțin activi. De-a lungul anilor, ei schimbă și papilele gustative și preferăm dulce decât sărat, ceea ce poate duce și la deficit de proteine, scrie BBC.

În cel mai general caz este dificil să consumi prea multe proteine, deoarece limita superioară peste care ne dăunează și nu ne ajută este prea mare. Prin urmare, îngrijorările cu privire la faptul că ne putem deteriora oasele și ficatul sunt destul de nefondate.

Dar multe suplimente de proteine ​​și bare conțin, de asemenea, carbohidrați și grăsimi, despre care nu se poate spune că sunt atât de utile pentru corpul nostru. De aceea este important să ne amintim acest lucru nu tot ce este bogat în proteine ​​este 100% util.

Cele mai dăunătoare alimente pentru stomac

Și nu doar pentru el

Dacă vrem nu atât de mult să ne îngrășăm, ci să slăbim, atunci trebuie să mizăm pe mic dejun bogat în proteine. S-a demonstrat că reduce pofta de mâncare pentru restul zilei, facilitând menținerea greutății dorite.