Oportunitate pentru:
Soiul Creole este un soi antic, numit și „Regina Cacao”, deoarece este produs din cea mai înaltă clasă de fasole.
Soiul Creole este un soi antic, numit și „Regina Cacao”, deoarece este produs din cea mai înaltă clasă de fasole. Acestea sunt „fine și cu o aromă distinctivă”, rare, cele mai scumpe și cele mai venerate pentru gustul și aroma lor bogate. Doar o mică parte din producția mondială de cacao provine din copaci creole, deoarece sunt delicate, cu randamente reduse și susceptibile la anumite boli.
Pudra de cacao provine din boabele de cacao. Înseamnă asta că putem măcina boabele de cacao sau le putem zdrobi pentru a face pudră de cacao? Raspunsul este nu.
De fapt, se face după extragerea untului de cacao din boabele de cacao, reziduul fiind uscat și măcinat într-o pulbere fină. Pudra de cacao este de culoare maro închis. Când este crud, are un gust puțin amar, dar îi conferă o aromă distinctivă de ciocolată atunci când este adăugat la deserturi, prăjituri și biscuiți. Pudra de cacao poate fi folosită singură sau împreună cu bucăți de ciocolată pentru gătit, oferind un gust mai bogat. Folosiți pudră de cacao pentru a face clătite de ciocolată, briose, prăjituri, biscuiți, glazuri și toppinguri.
Energie: 1725 kJ/412 kcal
Proteine: 24,5 g.,
Glucide: 42 g.,
Grăsime: 11 g.
- 10 alimente junk pe care le considerăm sănătoase (FOTOGRAFII)
- 10 alimente sănătoase pe care ar trebui să le ai în dulapul tău Goodlife
- 11 alimente sănătoase de păstrat în congelator - Curios
- Fără comentariu - Cinci alimente bogate în calorii care sunt de fapt sănătoase
- 5 alimente sănătoase care suprimă pofta de mâncare