Puiul poate fi foarte gustos, dar dacă îl preparați în dietă, curățați-l fără nici un plus, are gust de tărâțe. Cu toate acestea, dacă urmați această rețetă, nu există nicio modalitate de a păstra puiul uscat sau lipsit de gust. Pentru aceasta aveți nevoie de următoarele produse:

brânză albastră

Aproximativ 700-800 g file de pui

1 pahar de vin alb

1 brânză topită (poate cu unele arome)

1 brânză topită afumată

aproximativ 50 g de brânză albastră

aproximativ 50 g de brânză Emmental rasă

1 cremă de gătit de 200 sau 400 ml.

condimente: piper negru, sare, ulei

Tăiați puiul în bucăți și lăsați-l în marinada de vin, puțină sare și piper pentru câteva minute. În acest timp, puteți spăla, tăia și prăji ușor ciupercile într-o tigaie cu puțină grăsime. Adăugați la ele bucățile de pui pentru a înroși puțin. Apoi puneți produsele într-o tavă sau, de preferință, într-o oală de sticlă cu yeni. Puneți puiul, brânza topită afumată felii deasupra, brânza topită și în cercuri (sau triunghiuri, în funcție de ce brânză topită ați pregătit), puțină brânză albastră și puțin Emmental. Și din nou. În general, aranjează-l ca un tort.

Completați cu smântână și asigurați-vă că adăugați marinada de vin alb, sare și piper. Acoperiți-l cu capacul vasului cu yeni și coaceți-l într-un cuptor preîncălzit. Ca garnitură, puteți alege fie legume înăbușite, fie orice varietate de cartofi - prăjiți, coapte, picante.

Vinul alb va merge excelent cu acest pui, dar berea este întotdeauna o opțiune. Bucura-te de masa ta!