mozzarella

  • Vizualizări totale 2 199
  • Vizualizări pentru luna 29
  • Vizualizări pentru săptămâna 16
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 11

Ingrediente necesare

  • fileu de pui - 1 kg
  • ceapa - 1 capitol
  • usturoi - 2 cuișoare
  • roșii - 700 g măcinat
  • brânză - 100 g
  • mozzarella - 150 g
  • Paste - 500 g la cerere
  • sol
  • piper
  • ulei
  • busuioc
  • ulei de masline - 2 linguri.
  • Pâinea
  • ouă
  • firimituri de pâine
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Furcă de servire din oțel inoxidabil BGN 3,00 -15% BGN 2,55 -15%
  • Ciocan de lemn pentru carne, pătrat BGN 3,49 -15% BGN 2,97 -15%
  • Cleste de bambus convenabile pentru servire și grătar BGN 3,60 -15% BGN 3,06 -15%
  • Furcă cu două coarne pentru carne și legume BGN 4,40 -15% BGN 3,74 -15%

Mod de preparare

Ceapa se toacă mărunt și se prăjește până se termină. Se adaugă usturoiul tocat și se prăjește 2-3 secunde. Planați roșiile și adăugați-le la ceapă. Se prăjește până se evaporă apa.

Într-un alt castron, puneți pastele la fiert în apă cu sare.

Transferați sosul de roșii într-o tigaie. Faceți 3-4 fripturi din carne, subțierea lor între folie întinsă, dar nu foarte subțire. Se condimentează cu piper și sare. Paine in oua, pesmet si se prajeste pana devine aurie.

Transferați carnea finită în sosul de roșii. Așezați brânză galbenă rasă și mozzarella feliată deasupra fiecărei fripturi. Puneți câteva frunze de busuioc în sos.

Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade până când mozzarella este coaptă.

Strângeți pastele fierte și amestecați cu 2 linguri de ulei de măsline. Puneți pastele fierte într-o farfurie și așezați un file cu sos de roșii. Adăugați busuioc proaspăt și serviți.