Publicat 22.06.2020 1859 vederi

În rețeta de astăzi pregătesc un fel de mâncare modern în stilul bucătăriei noastre naționale, urmând principiile „Portion balance”. Inspirat de inițiativa Nestlé Healthier Kids, am decis să vă arăt cum să combinați alimentele într-un mod echilibrat.
Puteți găsi mai multe informații și jocuri educative pentru copiii dvs. pe tema nutriției echilibrate AICI!

nestle

Produse necesare:

  • 2 bucăți de file de pui - 400 g.
  • 2 ardei verzi - 200 g.
  • 2 ardei roșii - 200 g.
  • 2 roșii - 150g.
  • 1 ceapă
  • 1 morcov
  • 2 tulpini de țelină
  • 1 dovlecei
  • 5 linguri. ulei de masline
  • 5 crenguțe de pătrunjel
  • 2 crenguțe de cimbru - 1/2 linguriță. uscat
  • 200 g de quinoa roșie sau colorată
  • 2 linguri. MAGGI® Un vârf de aromă

Mod de preparare:

Tăiați puiul în bucăți și presărați cu 1 linguriță. MAGGI® Un vârf de aromă. Irigați cu 2 linguri. ulei de măsline și se amestecă. Marinati timp de 10-15 minute.

Ceapă tăiată în bucăți mici, ardei roșii în fâșii, ardei verzi în pătrate, morcovi în semilune și dovlecei și roșii în cuburi.

Se toarnă ulei de măsline și 1/2 ceașcă de ceai cu apă rece în oală. Se adauga ceapa si morcovii. Se încălzește și se fierbe la foc mic timp de 2 minute.

Apoi adăugați puiul și turnați 250 ml. Apa fierbinte. Carnea se fierbe timp de 10 minute.

Adăugați ardei, dovlecei și roșii. Se presară cu 1 lingură. MAGGI® Un vârf de aromă. Se toarnă legumele timp de 5 minute.

Quinoa se spală foarte bine în apă rece și se pune lângă pui. Se toarnă 1/2 litru de apă fierbinte. Se fierbe aproximativ 15 minute.

Condimentele verzi sunt tăiate în bucăți mici și așezate în vasul finit.