lamaie

Porniți cuptorul la 200 C.

Într-un castron puneți 2 lingurițe. coaja de lămâie, 1/4 linguriță. zeama de lamaie si bulion de pui. Acesta este amestecul de sos.

Într-un alt castron puneți 1 linguriță. coaja de lămâie, 1 lingură. Muștar Dijon, 2 lingurițe. oregano uscat, 1/4 linguriță. sare, 1 lingură. ulei. Amestecă totul bine. Acest amestec este marinada pentru pui.

Curățați bine bucățile de pui, uscați-le și întindeți-le cu marinată.

Într-o tigaie mare, încălziți 40 ml de ulei și prăjiți usturoiul în el timp de aproximativ 1 minut. Apoi scoateți cuișoarele și aranjați bucățile de pui cu pielea în jos și gătiți timp de 3-4 minute. Apoi întoarceți și coaceți pe cealaltă parte.

Adăugați amestecul de sos în tigaie și puneți tigaia în cuptor. Coaceți timp de 25-30 de minute.

Între timp, într-un castron, amestecați 1 lingură. făină cu 20 de grame de unt până se sfărâmă.

Când scoateți tigaia din cuptor, readuceți-o în plită. Scoateți bucățile de pui într-o farfurie și puneți untul și făina amestecate în sos și condimentați cu sare. Se amestecă și se fierbe 1-2 minute până când sosul se îngroașă ușor. Apoi readuceți bucățile de pui pentru a absorbi sosul și serviți.