Tăiați merele în jumătate. Scoateți miezul. Curățați, dar nu îndepărtați scoarța. Tăiați-le în felii subțiri.
Într-un castron de dimensiuni medii, puneți jumătate din apă și strângeți zeama de lămâie în ea.

pune

Scufundați bucățile de mere în apă cu lămâia și puneți vasul întreg în cuptorul cu microunde timp de trei minute. Apoi stoarce merele.

În trei linguri de gem de caise puneți două linguri de apă. Puneți-le la cuptorul cu microunde pentru un minut și, după îndepărtare, amestecați.

Puneți o foaie de aluat pe o suprafață făinoasă și rotiți-o. Tăiați șase benzi din ea. Repetați cu a doua foaie de aluat.

Se întinde gem de caise pe fiecare fâșie și se așează bucăți de mere deasupra pe toată lungimea.

Presară merele cu scorțișoară, dacă se dorește.

Acoperiți merele cu cealaltă jumătate a benzilor de aluat și rotiți-le cu grijă, astfel încât să se formeze trandafiri.

Pune trandafirii în cutii de briose. Puneți-le în cuptor și coaceți la 190 până la 200 de grade pentru aproximativ 40 și 45 de minute.

Când este copt, se presară cu zahăr pudră.