O plantă subestimată la noi, care crește ca o buruiană în culturi, este o legumă foarte scumpă în străinătate. Proprietățile benefice ale ursului (Portulaca oleracea) cu zeci de ani în urmă erau cunoscute la noi. A fost cultivat și oamenii au pregătit buruieni în plăcinte și salate. Acum în țara noastră nu are valoare, dar în Germania, de exemplu, este mai scump decât strugurii, în Turcia, Grecia, SUA și Mexic se vinde pe piețe. În India, este folosit ca medicament pentru vindecarea rănilor.

purslane

Cu secole în urmă, portlanul era considerat un puternic agent anti-magie. Oamenii au împrăștiat planta în jurul patului pentru a o proteja de spiritele rele. făceau chiar din el mosc, care, purtat aproape de corp, atrăgea noroc și dragoste. Au dat-o soldaților înainte de a intra în luptă. Se credea, de asemenea, că protejează împotriva coșmarurilor. Chinezii credeau că planta conține mercur vegetal. În Ghana, este încă un simbol al păcii și este amestecat cu grăsime pentru a acționa ca un remediu împotriva răului. În ceremoniile religioase ursuleț a fost folosit și pentru purificarea spiritului după o boală.

Hipocrate a folosit planta și ca medicament pentru bolile ginecologice și sângerările uterine. În secolul I î.Hr. omul de știință roman de origine greacă Dioscoride a scris în lucrările sale că purlanul curăță paraziții și reduce durerile de cap.

Purslane conține de 7 ori mai multă vitamina C decât citricele

Purslane conține de 7 ori mai multă vitamina C decât citricele. Acizii grași, Omega-3 (acid α-linolenic) din acesta sunt de cinci ori mai mulți decât în ​​spanac. Conținutul lor este mai mare chiar și decât unele uleiuri de pește. Ele ajută la purificarea sângelui și la protejarea vaselor de sânge de acumularea plăcii. În plus, protejează împotriva sclerozei vasculare și respectiv a infarctului.

Este bogat în vitaminele A, B6, B9, minerale - calciu, potasiu, sodiu, magneziu și fosfor, mangan și fier.

Purslane este un excelent remediu natural pentru prevenirea și tratamentul bolilor oculare (conținutul de vitamina A este de 1320 UI/100 g, ceea ce reprezintă 44% din aportul zilnic recomandat), reglează nivelul zahărului din sânge, protejează sistemul cardiovascular și hormonal, protejează împotriva atacurilor de cord, hipertensiunii arteriale și obezității. Datorită potasiului și magneziului, protejează împotriva aritmiei, îmbunătățește funcția inimii și stimulează întregul sistem imunitar. Ajută la migrene și tensiune musculară, artrită, tuse și arsuri.