tatălui

Profesor de nutriție și dietetică

Textul actualizat din ediția de carte „Jurnalul mamei și tatălui”.

Jurnalul mamei și tatălui îi mulțumește prof. Dr. Stefka Petrova pentru sprijinul oferit în actualizarea secțiunii Nutriție

„Alimentele ar trebui să includă substanțe nutritive esențiale precum proteine ​​și grăsimi esențiale, care ajută corpul copilului să crească și să aibă energie, precum și vitamina A, care întărește rezistența copilului la boli, iodul, care asigură dezvoltarea lină a creierului copilului. Și fierul, care protejează abilitățile mentale și psihice ale copilului. "

„Mâncarea timpului este, de asemenea, un moment pentru învățare, dragoste și comunicare care promovează creșterea și dezvoltarea fizică, socială și emoțională.” *

Înainte de a începe alimentarea, citiți despre pornirea și alimentarea gata.

Nu putem întotdeauna să întoarcem timpul înapoi și să suplim deficiențele din trecut. Copilul are nevoie de el
pentru a obține nutrienții potriviți la momentul potrivit. Acest rol al nostru se numește „programare”. Cu mâncarea „programăm” sănătatea și abilitățile mentale: comportament, antrenament, supraponderalitate, diabet.

Deficiența anumitor nutrienți poate debloca anumite gene pe care le purtăm.

Primele alimente adecvate

Puteți oferi mai întâi fiecare dintre alimentele oferite.

Dovleac, morcov, dovlecei, pastarnac, cartofi, mazare. Sub formă de piure.

Orez, hrișcă, mei, porumb, sub formă de terci gata îmbogățite cu fier. De preferință cereale pe care copilul le cunoaște deja prin laptele matern și din sarcină, când mama le-a consumat.

pui, curcan, iepure, adăugat în piureul de legume

măr, prună, pere, banane, pepene galben, sub formă de piure de fructe, piure de legume sau de legume sau adăugat în terci (fără gluten, îmbogățit cu fier).

  1. Dacă nu sunteți sigur cu ce să începeți (legume, fructe sau terci): Legumele sunt un prim aliment recomandat deoarece conțin mai multe fibre, carbohidrații sunt mai ușor de digerat - aproape de cei din laptele matern și necesită mai puține enzime de procesat decât cerealele.
  2. Dacă nu sunteți sigur în ce aliment care conține fier să intre mai întâi (carne sau terci): carnea este alegerea recomandată deoarece este o sursă naturală de fier și zinc.

Prima masă se introduce în aproximativ 5 zile. Acestea sunt oferite cu încă 2-3 lingurițe în fiecare zi următoare, fără a fi nevoie să ajungă la o porție completă înainte de introducerea următoarei mese.

  • Primele alimente nutritive ar trebui să fie mai moale și mai moi. Pentru a obține consistența necesară și un gust mai apropiat de familiari, este recomandat să le pregătiți la început cu laptele matern sau laptele obișnuit pe care copilul îl primește.
  • Oferiți 2-3 lingurițe din primul aliment, apoi completați cu lapte matern sau formulă pentru sugari.
  • Dacă bebelușul este neliniștit (din cauza foamei severe sau din alte motive), este posibil să refuzați lingura. Oferiți-i mai întâi lapte (lapte pentru sugari) pentru a-l liniști.

Conform ultimelor recomandări, copilul se obișnuiește și absoarbe mai ușor noile alimente atunci când le primește nu o dată pe zi, ci distribuite pe parcursul mai multor mese, de exemplu:


Prima mâncare

Piure de legume gata preparat dintr-o singură legumă
+ lapte sau lapte *


* Numărul indicat de lingurițe pe zi, care este orientativ, se referă la cantitatea de piure gata.

1 linguriță = 5 grame

Dacă copilul ia mâncarea și nu există semne de intoleranță (erupție cutanată, diaree, constipație etc.), după a 5-a zi, este hrănit cu ea.

  1. Fiecare mâncare ulterioară este introdusă mai repede - în 2-3 zile - cu alte câteva linguri în fiecare zi, împărțite în una sau două mese, până la atingerea unei porții (1/2 ceașcă de ceai = 24 lingurițe) de alimente la fiecare masă. După fiecare hrănire cu o lingură, completați cu lapte matern (lapte pentru sugari). La sugarii alăptați parțial sau complet, nevoia de alimente care conțin fier apare mai devreme decât cele hrănite cu lapte pentru sugari (formulele pentru sugari sunt întărite cu fier). Prin urmare: