microflora

Cât de dificil este acum să întâlnești oameni care nu sunt îngrijorați de problemele tractului gastro-intestinal. Gastrită, inflamație a pancreasului, candidoză, colită .

Vă vom spune de ce este atât de important să includeți în alimentele dvs. bogate în enzime. Și, de asemenea, cum să pregătiți 3 dintre ele ca fiind cele mai accesibile și eficiente.

Alimentele fermentate sunt alimente preparate prin procese de maturare. Acest aliment poate îmbunătăți procesul digestiv și poate echilibra producția de suc gastric. Amidonul, zahărul, legumele și fructele, varietatea speciilor bacteriene, sunt transformate în acid lactic, care este foarte util pentru tractul gastro-intestinal.

Aceste fructe și legume au capacitatea unică de a îmbunătăți digestia și de a elimina disconfortul asociat cu producția crescută sau insuficientă de suc gastric.

Când producția de acid clorhidric în stomac este scăzută, alimentele fermentate contribuie la creșterea acidității sucului gastric. În schimb, atunci când acidul clorhidric este produs prea mult, alimentele fermentate ajută la protejarea mucoasei gastrice și a pereților intestinali de efectele sale.
Aceste probiotice naturale cresc producția de vitamine B, acizi grași omega-3, enzime digestive, lactază, acid lactic, care ajută la combaterea infecțiilor.

De asemenea, conțin vitamina K1, necesară asimilării calciului, pe care organismul nu o sintetizează. Fără produse fermentate este imposibil să se vindece astmul, alergiile, bolile de piele și chiar cancerul. Ele ajută organismul să neutralizeze celulele canceroase. Iată cele 3 cele mai utile și disponibile produse fermentate.

Nu este necesar să adăugați bacterii de fermentație la varza murată, deoarece acestea trăiesc deja la suprafața sa. Asigurați-vă că adăugați sare naturală (în niciun caz iodată) înainte de fermentare: sarea va suprima reproducerea bacteriilor putrefactive până când lactobacilii produc suficient acid pentru a le face inofensive.

Varza conține o cantitate mare de vitamina C, care întărește sistemul imunitar și previne îmbătrânirea prematură a celulelor și a țesuturilor. În plus, este plin de vitamina A, vitamina B, vitamina K și U. Aceste substanțe previn apariția multor boli ale tractului gastro-intestinal, inclusiv ulcer gastric și ulcer duodenal. Varza conține, de asemenea, o mulțime de iod.

Această rețetă simplă constă din legume delicioase fermentate și o băutură minunată. Într-un borcan de 3 litri puneți jumătate de cap de varză tocată grosier, sfecla cap mediu, tăiată în felii subțiri, o mână de căței de usturoi curățați și puțină semințe de mărar sau mărar proaspăt.

Legumele nu trebuie să umple mai mult de 2/3 din borcan. Adăugați 1 lingură de sare de mare, un pahar de zer și puțină apă până când borcanele sunt pline. Așezați o farfurioară mică sau alta deasupra, astfel încât toate legumele să fie scufundate în lichid. Se lasă 1-2 săptămâni la temperatura camerei, apoi se transferă legumele la frigider.

Se pare că există un fel de mâncare foarte gustos pe care îl puteți adăuga în dieta zilnică. Ajută foarte bine pentru a face față tensiunii arteriale crescute și, de asemenea, pentru a îmbunătăți microflora intestinală.

Tăiați felii subțiri, fără grătar, sfeclă de dimensiuni medii. Puneți sfecla într-un borcan de 2 litri, adăugați 1-2 linguri de sare de mare, 1 cană de zer, 5 căței de usturoi, 1 linguriță de mărar și umpleți borcanul cu apă. Lăsați să fermenteze timp de 2 până la 5 zile la temperatura camerei, apoi țineți borcanul în frigider. Bea drojdie, diluați-o cu apă.

O băutură utilă care va ajuta la eliminarea diferitelor probleme din activitatea sistemului cardiac. Este utilizat în mod activ pentru a curăța corpul și a stabiliza activitatea intestinelor. Drojdia este utilizată pentru tratarea constipației cronice. Băutura elimină din organism substanțele excesive și dăunătoare, o curăță activ de toxine. Băutura este unică ca „arzător” natural de grăsimi.

Recent, cantitatea de produse fermentate a scăzut brusc. Produsele pasteurizate și rafinate deplasează produsele valoroase și sănătoase de pe rafturile magazinelor. Așadar, pregătiți mâncarea acasă pentru a îmbunătăți munca intestinelor, deoarece, după cum știți, intestinele sunt al doilea creier de care depinde munca aproape tuturor organelor.

Pe lângă beneficiile pe care produsele fermentate le aduc sănătății noastre, prepararea lor nu va cauza multe probleme și nu va dura mult timp.