germinate

Fragment dintr-un interviu acordat lui Dimitar Yovchev din magazinul Laika.bg cu Zhivko Dzhamyarov, cofondator Ansestral Superfoods.

DJ: Ați pregătit trei rețete cu produsele dvs. sub formă de shake, pe care le distribuiți pe blogul site-ului dvs. web:

JD: Am ales un shake pentru prezentarea de astăzi, deoarece este o formă foarte ușoară pentru viața de zi cu zi - se poate face cu ușurință un shake acasă, să-l ducă la serviciu și să consume ceva util în pauze sau între mese. Consumul de alimente sub formă de shake nu va provoca greutate, ceea ce va împiedica digestia și va reduce eficiența în timpul orelor active ale zilei. Acesta este un aliment cu digerare rapidă, crudă și încolțită, care va furniza energia necesară și va crește eficiența.

DJ: Spuneți-ne pe scurt despre fiecare dintre produse, spune Preoteasa:

JD: Acesta este cel mai interesant dintre cele trei produse, conform feedback-ului clienților, deoarece femeile s-au dovedit a fi mai active decât bărbații în îngrijirea sănătății. Conceptul de Preoteasă, precum și cele trei produse ale Ansestral Superfoods, este sprijinul sistemului imunitar. Așa că am selectat formulele din semințe încolțite, cereale și leguminoase, pe care le-am îmbogățit cu ProViotic, o componentă alcalinizantă sub formă de legume cu frunze verzi și fructe sălbatice, astfel încât fiecare produs să se adreseze unui anumit grup de oameni. La fel ca Preoteasa, este destinat femeilor, deoarece datorită mei de aur încolțit are un conținut mai mare de acid folic și silicic, iar acidul folic este foarte important pentru organismul feminin, nu numai în timpul sarcinii, ci în general; în timp ce acidul silicic este important pentru oase, păr și unghii. Celălalt specific pentru Preoteasă este că accelerează metabolismul, susține metabolismul și, ca un complex de alimente încolțite, susține sistemul imunitar.

DJ: Urmând ceea ce vine pe piață ca o clasă similară de suplimente alimentare, susțin că până acum nu există astfel de formule sau cel puțin cele în care se acordă prioritate semințelor încolțite. Spuneți-ne despre motivele dvs. pentru crearea celor trei formule. De unde a venit ideea?

JD: În primul rând, ideea mea a fost să creez un produs care să nu fie un supliment alimentar, ci un aliment - este important ca oamenii să știe că produsele sunt alimente sub formă uscată. Ideea a mers alături de întâlnirile mele personale cu probleme de sănătate din ultimii ani - trecând printr-o boală autoimună - tiroidita Hashimoto, urmată de accident vascular cerebral, sindrom metabolic la prediabet și, în consecință, o predispoziție la alte boli mai grave. Acest lucru m-a determinat să îmi reconsider experiența personală cu nutriția, să trec la consumul de produse vegetale în ultimii zece ani și să testez ce produse mă ajută. Și în timp ce citeam și căutam informații despre alimente, am văzut că ceea ce voiam să fac pentru oameni era să le ofer hrană preventivă. Pentru mine personal, cel mai semnificativ lucru este mâncarea praf încolțită, fructele sălbatice și alimentele care alcalinizează - tot ceea ce este cunoscut de către Europa și Balcani. Am vrut ca produsul să aibă o legătură cu trecutul, așa că conceptul Ansestral Superfoods, ca marcă, are mesaje specifice.

Liderul (Șef) este conceput pentru omul modern și activ, deoarece liderul din timpurile antice avea calități specifice, cum ar fi conducerea, mai multă energie, forță și rezistență. Acum oferim acest tip de mâncare pentru bărbații moderni. Preoteasa, sau Vrăjitoarea, este personificarea frumuseții externe și interne, a unei figuri feminine mistice feminine necunoscute legate de natură, care are abilități de vindecare, cunoaștere a plantelor și cicluri naturale în natură.

Oracol (Oracol) este un produs conceput pentru a spori activitatea mentală și a sprijini funcția creierului. Oracolele din societățile antice erau intermediari între spiritual și material, necunoscut și cotidian, divin și uman, dând putere și cunoaștere. Produsul este destinat persoanelor care au nevoie de mai mult sprijin în efectuarea unei munci psihice grele. Produsul conține, de asemenea, o mulțime de fibre, care servesc la prevenirea bolilor metabolice și a sindromului metabolic la prediabet - tulburări prin care am trecut personal. Ceea ce este special la Oracle este că a fermentat și a încolțit un produs, iar cu următorul lot ne propunem ca toate cele trei produse să fie îmbogățite cu ingrediente care au suferit fermentație, deoarece cheia pentru noi este că produsele noastre poartă trei mesaje importante: alimente încolțite, fermentate și alcalinizante.

Ideea noastră este să realizăm un produs cu care o persoană poate începe să-și prevină sănătatea, prin includerea acestei formule în dieta sa echilibrată, pentru a începe să acorde atenție nu numai corpului său, ci și gândurilor și emoțiilor sale, deoarece de acolo determină modul în care noi mancam. De obicei nu ne gândim când mâncăm, căutăm o ieșire la problemele noastre în acest lucru și chiar exagerăm adesea cu mâncare. Ideea este să avem o abordare holistică atât a sănătății noastre, cât și a lumii din jurul nostru și să începem să ne schimbăm perspectiva asupra vieții. Acesta este cel mai important lucru pentru mine, pentru că suntem cu toții aici pentru o perioadă limitată de timp și este important ce veți lăsa în urmă, dar și modul în care veți trăi de data aceasta.

DJ: În prezent, utilizați tulpini verzi uscate ca agent alcalinizant?

- Căutăm, de asemenea, verzi cu frunze sălbatice bulgare pentru a include în acest complex, cum ar fi ursul, păpădia, lucerna, spanacul, docul, urzica, care sunt sincronizate cu un accent specific - fie pentru organismul masculin, fie pentru femelă sau pentru a întări activitatea creierului.

DJ: Știm cu toții puterea semințelor încolțite. Mulți oameni au încercat să germineze semințe acasă - unele cu succes, alții nu. Spuneți-ne despre germinare - ce semințe ați ales și există o diferență în diferitele formule pe care le-ați combinat?

DJ: O altă componentă care este prezentă în toate produsele este drojdia nutritivă dezactivată. De ce să-l folosești?

DJ: Știu că faci post de apă între 36 și 48 de ore pe săptămână. Împărtășește de ce?

JD: Este important să te detoxifiezi. Am fost pacient al doctorului Emilova, care a ajutat foarte mult să-mi schimbe modul în care mănânc și gândesc. Îi aplic principiile în viața de zi cu zi, iar cel mai ușor lucru pe care îl pot realiza este să stau pe un post de apă 36 sau 48 de ore pe săptămână. Dar tratamentul înfometării și postul ar trebui să se facă numai după consultarea specialiștilor pentru starea generală și starea de sănătate și pentru a simți cum afectează organismul acest regim de descărcare. Dar nu aș recomanda persoanelor care nu au experiență cu foamea să experimenteze sănătatea lor fără consultare și supraveghere medicală.

Citiți mai multe despre ASF

Credem că Ancestral Superfoods este la fel de mult un brand ca o misiune în care putem crede cu toții - la fel de puternic și fără îndoială. Stăm ferm pe știință pentru a produce superalimente care sunt bune pentru corp și minte, respingând în același timp profanul și revenind la surse, la Eternitate. Vizualizați toate articolele de la ASF →