Putregaiul ușor este o boală obișnuită atunci când depozitați și transportați fructele și afectează o mare parte din fructe. Se manifestă sub formă de pete de culoare galben pai până la maro pal, clar conturate, ale căror țesuturi sunt moi, apoase, cu un miros neplăcut de mucegai și gust de alcool.

moale pere

Putregai moale o boală obișnuită în depozitarea și transportul fructelor și afectează o mare parte din fructe. Se manifestă ca pete de culoare galben pai până la maro pal, clar conturate, ale căror țesuturi sunt moi, apoase, cu un miros neplăcut de mucegai și gust de alcool. Putregaiul pătrunde rapid adânc, se extinde și acoperă întregul fruct, care se înmoaie și se zdrobește ușor atunci când este presat. Fructele sănătoase învecinate capătă mirosul neplăcut al bolnavilor. În condiții de umiditate, pe părțile putrezite ale fructului se pot observa smocuri care formează spori de culoare gri până la albastru-verde sau un depozit dens. La unele soiuri de mere și gutui care au cupa deschisă, daunele superficiale sunt absente. Putregaiul poate fi observat în jurul cutiei de semințe numai după tăierea fructelor.

Cauza putregai moale pe măr, pere și gutui speciile ciupercii Penicillium expansum Link sunt cel mai adesea indicate. și R. aurantiogriseum Dierckx. Ciuperca pătrunde în țesuturi prin răni sau prin tenii. Pătrunzând între celule, le omoară, drept urmare țesuturile se înmoaie și devin apoase. Pachetele de spori sunt trecute prin părțile deteriorate, pe care se formează lanțuri de spori.

Putregaiul moale este favorizat de vremea caldă (peste 10 ° C) și umedă în timpul depozitării și transportului fructelor, daunelor cauzate de grindină, insecte sau alte boli, fertilizarea excesivă cu azot și udarea plantelor imediat înainte de recoltare, recoltarea fără tulpini etc. Temperaturile sub 10 ° C limitează infecția, dar putrezirea fructelor infestate are loc chiar și la 0 ° C.

Combate putregaiul moale pe măr, pere și gutui

Fructele pentru depozitare trebuie selectate din plantații situate pe soluri ușoare și permeabile, cel mai adesea din zone montane. Trebuie avut în vedere faptul că arborii tineri dau fructe mai mari și mai suculente, care sunt mai deteriorate de agenții patogeni în timpul depozitării. Fructele trebuie recoltate la maturitate tehnologică. Fructele depozitate trebuie să aibă tulpini, fără răni sau vânătăi, cu strat de ceară conservat și cu dimensiunile tipice soiului. Fructele mai mari și mai suculente ar trebui consumate cu avantaj, deoarece sunt mai predispuse la atac.

Fructele recoltate trebuie transportate și depozitate la temperaturi scăzute de la 0,5 la 1 ° C și în condiții de bună ventilație. Fructele trebuie păstrate în încăperi speciale pre-dezinfectate, unde este posibil să se mențină umiditatea și temperatura adecvate - cu o temperatură de la 0 la 12 ° C și o umiditate relativă de 75-90%. Examinările periodice ale fructelor depozitate sunt necesare pentru detectarea și îndepărtarea la timp a celor infectate înainte ca infecția să se răspândească la cele sănătoase. Tratamentele cu vegetație dublă cu clorură de calciu -0,1% (15-30 zile) sau simple cu Topsin M 70 VP - 0,1% (4-5 zile înainte de recoltare) cresc rezistența generală a fructelor la agenții patogeni fungici în timpul depozitării. Sortarea și dezinfectarea pentru a limita infecțiile care au avut loc în timpul recoltării prin scufundarea fructelor într-o soluție de Topsin M 70 VP - 0,1% timp de două minute, dă rezultate bune. Cu toate acestea, acest tratament nu este inclus în tehnologiile standard de depozitare a fructelor din cauza toxicității preparatelor.