somon

Timp de gătit: 30

Ingrediente necesare

  • aluat:
  • 200 g făină de pâine
  • 90 g de apă
  • 1 lingură. ulei de masline
  • vârf de cuțit de sare.
  • umplere:
  • 600 g file de somon
  • link către verdele tău preferat (am marar)
  • 2 oua
  • 150 ml. lapte degresat
  • sare si piper .

Reţetă

Se toarnă făina într-un castron, se adaugă un praf de sare, se amestecă. Umpleți cu apă și linguri. ulei vegetal inodor. Se poate trece bine, până la formarea unui aluat omogen, suficient de elastic. Poate, apropo, va trebui să adăugați puțină apă - pentru mine aceasta este o situație constantă.

Apoi înfășurați în folie de plastic sau ambalaj, puneți-l în frigider și uitați o jumătate de oră.

Și în timp ce scrii, preîncălzești cuptorul la 180 de grade și tapetează forma cu hârtie de copt.

Somonul, tăiat cubulețe mici, toacă ierburi mărunt.

Două ouă, bătute cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi (Nika din opțiunea dietă insistă pe soia, apropo) și sare și piper.

Aluatul subțire și întins într-o formă. Se introduce la cuptor timp de 5 minute pentru a se usca și crocanta.

Apoi scoateți, puneți somon uniform acoperit cu ierburi și turnați amestecul de omletă.