quinoa

Lucrul bun la unele alimente sănătoase este că, pe lângă faptul că sunt sănătoase, sunt și delicioase. Exact un astfel de produs este quinoa, care a devenit recent un aliment foarte popular în Bulgaria. Și întrucât pentru noi tocmai intră pe piață, tocmai face parte din meniurile din restaurante și casele oamenilor, este bine să vă prezentăm câteva dintre principalele sale caracteristici - ce este quinoa, pentru ce este util, cum să consumă-l, etc. .n.

1. Ce este quinoa?
Quinoa este o cereală tipică. Este nou pentru noi, dar nu și pentru lume. De fapt, quinoa datează de acum 3000 de ani, făcându-l una dintre cele mai vechi cereale cultivate vreodată pe planeta noastră. Mult mai târziu, adică. mai recent - în 2013 - quinoa a fost chiar declarată aliment al anului de către Organizația pentru Alimentație și Agricultură, o agenție a ONU. Și acest lucru nu este întâmplător, deoarece quinoa este utilă pentru o serie de organe și afecțiuni medicale. Le vom enumera mai jos.

2. Quinoa este o proteină excelentă pentru persoanele care slăbesc
Pe lângă faptul că conține multe ingrediente utile, quinoa este o proteină unică cu care puteți construi o dietă sănătoasă pentru scăderea în greutate. Deși este o proteină, acizii săi grași nesaturați omega-3 îmbunătățesc metabolismul și fibrele - elimină colesterolul rău și kilogramele în plus. În plus, quinoa conține substanța lizină, care este responsabilă pentru repararea țesuturilor din organism și acest lucru este extrem de important pentru menținerea unei sănătăți generale perfecte. Nu în ultimul rând, quinoa este bogată în izoleucină. Este un imunostimulant ideal și susține buna funcționare a organelor din corp.

3. Quinoa are multe vitamine pentru a vă menține într-o formă perfectă și chiar pentru a vă vindeca!
Quinoa conține o mare parte din vitaminele complexului B, motiv pentru care este atât de utilă pentru sistemul nervos. Calciul din quinoa ajută la prevenirea bolilor legate de oase și articulații - cum ar fi artrita, osteoporoza și chiar parodontita. Alte vitamine și minerale, cum ar fi manganul, magneziul, cuprul și fosforul, cresc și mai mult șansele quinoa de a menține sistemul cardiovascular, sistemul respirator, ochii și chiar tractul digestiv în stare perfectă. Cu toate acestea, nu trebuie să subestimați proprietățile antioxidante ale cerealelor. Ele ajută la combaterea radicalilor liberi din organism și vă protejează de infecțiile fungice și bacteriene.

4. Quinoa este ingredientul perfect pentru o masă sănătoasă perfectă!
Lucrul bun este că poate fi consumat la micul dejun, prânz sau cină, precum și o gustare utilă. Iată locul de remarcat că quinoa este incredibil de ușoară și rapidă de preparat: nu durează mai mult de 15 minute pentru ca quinoa să se umfle după ce o puneți în apă clocotită sărată. De acolo, totul este o chestiune de gust personal și imaginație culinară. Dacă aveți de gând să luați quinoa la micul dejun pentru un început excelent de zi, adăugați zahăr și brânză și devine o alternativă sănătoasă la pastele bogate în calorii. La prânz puteți prepara quinoa la cuptor. Adăugați pui și brânză la quinoa gătită! O salată ușoară de cină cu quinoa - sau tradiționalul tabouleh - este o modalitate excelentă de a-ți satisface stomacul flămând fără a te înghesui în coșul de gunoi cu o noapte înainte de culcare.