Pe 9 octombrie, vă invităm la Carrusel Club, unde vă vom trezi pofta de știință - pe ecran cu filmul Food Evolution și pe scenă cu panoul nostru de discuții.

evoluției

Filmul va fi difuzat cu audio în limba engleză și fără subtitrări în bulgară. Discuția înainte de proiecție va avea loc în bulgară.

Vom vorbi despre motivul pentru care este importantă calitatea alimentelor pe care le consumăm și despre ceea ce o determină, precum și despre modul în care putem furniza resursele alimentare necesare populației în creștere a Pământului. Am invitat specialiști care ne vor spune despre ce și de ce mâncăm, cum alimentele ne afectează corpul și sistemul imunitar și ce înseamnă o dietă sănătoasă și echilibrată.

Tema va continua cu proiecția documentarului Food Evolution și vocea lui Neil deGras Tyson din culise. Filmul explorează contradicțiile din jurul alimentelor modificate genetic pe fondul unei dezbateri polarizate și emoționale pe această temă. Banda ne duce de la plantațiile de papaya din Hawaii până la fermele de banane din Uganda la câmpurile de porumb din Iowa pentru a ne arăta puncte de vedere și fapte științifice cu privire la unul dintre cele mai fierbinți subiecte din timpul nostru. Filmul abordează subiecte precum siguranța alimentelor, știința din spatele producției de alimente, utilizarea pesticidelor, durabilitatea și multe altele.

Food Evolution Movie este bine primit atât de comunitatea științifică, cât și de publicul larg, deoarece reușește să distrugă miturile și schismele despre alimente cu puterea argumentării științifice. Iar vorbitorii noștri vor încerca să facă același lucru în timpul discuției înainte de proiecție.

Nikola Tomov este cofondator al Aesthetic by Science - o societate pentru fitness bazată pe știință, cu peste 25 de mii de adepți pe YouTube și peste 100 de mii de membri în grupurile de Facebook. Nikola îi ajută pe profesioniștii ocupați să obțină cea mai bună formă din viața lor prin design inteligent al stilului de viață. În plus, lui Nikola îi place să mănânce. Mult. În viața sa anterioară a lucrat ca analist la unul dintre cele mai mari fonduri de gestionare a activelor din Olanda, unde a realizat un proiect la scară largă privind problemele sociale, economice și societale din sectorul agricol din întreaga lume.

Kiril Rusev scrie de 8 ani profesional pentru hrană și nutriție. El încearcă să-și păstreze opiniile și emoțiile în diferite buzunare, hrănindu-și opiniile cu știință și bun simț, și emoțiile sale cu gătitul. El nu vrea să aibă dreptate cu orice preț și este dispus să-și schimbe opiniile în numele adevărului.

Dr. Nikola Kerekov este biolog și specialist în imunologie, dar citește și este interesat de aproape toate domeniile cunoașterii. El susține ideea că omul este mult mai animal decât este dispus să recunoască, dar consideră că manifestările rare ale bunului simț în umanitate ar trebui încurajate puternic - în interesul unui viitor mai luminos (idealist și optimist de către natura).). El nu crede că există așa ceva ca liberul arbitru și alegerea personală, inclusiv când vine vorba de mâncare. Evită să se certe despre alimente și diete, dar se va alătura discuției cu argumente științifice.

Program:
19:30 - deschiderea ușilor
20:00 - partea de discuție cu lectorii noștri (în bulgară)
20:40 - proiecția filmului Food Evolution (în engleză)