dieta

În fiecare zi, Levi Bowland mănâncă o dietă crudă vegană, care constă din mai mulți pepeni, banane, salate, muguri și alimente care nu se încălzesc niciodată la peste 48 de grade. În timp ce susținătorii alimentelor crude, precum David Wolfe, susțin că „mâncarea gătită este moartă, lipsită de viață și plictisitoare”, alții avertizează că acest stil de viață poate fi problematic, în special pentru copii.

Levi Bowland, sau „Raw Food Levi” în lumea rețelelor sociale, de exemplu, are doar 10 ani.

Experții și familiile își împărtășesc impresiile despre avantajele și dezavantajele dietei alimentare crudă

Părinții lui și-au abandonat propriile obiceiuri alimentare nesănătoase, care constau în delicii dulci și alimente grase prăjite, înainte de nașterea fiului lor, și l-au crescut în aceeași dietă crudă de care se bucură și ele. „Nu am vrut ca Levy să crească cu aceleași dependențe”, spune tatăl Dave Bowland. Cu toate acestea, această gândire îi îngrijorează pe unii experți, precum Dr. Margot Maine, specialist în tulburări de alimentație din West Hartford, Connecticut. Dr. Maine spune că copiii care urmează aceste diete ar putea fi „o continuare a maniei de a mânca părinții lor și poate chiar o tulburare de alimentație clinică care îi conduce la această mentalitate dietetică crudă”.

Cu toate acestea, creșterea numărului de familii întregi care se bucură de diete alimentare crude în timp ce rămân sănătoși în același timp este larg răspândită. Ele sunt dovada că o dietă crudă este foarte bună atât pentru adulți, cât și pentru copii.

Luați, de exemplu, Julia Rodriguez, în vârstă de 31 de ani, care este mamă a doi copii și spune că, în timpul celei de-a doua sarcini, a mâncat alimente aproape crude vegane la aproape fiecare masă, iar copiii ei adolescenți au mâncat și alimente crude. Ea spune că familia ei este extrem de sănătoasă și, de asemenea, crede că acest mod de a mânca i-a ajutat pe ea și soțul ei să slăbească în total 68 de kilograme. În ceea ce îi privește pe cei care au o problemă cu preferințele alimentare și familia ei, ea răspunde: "Dacă aș fi mâncat un McDonald's toată ziua, nu ați fi spus nimic despre mine, dar o faceți pentru că mănânc fructe și legume?"

Micul Bowland se bucură de stilul său de viață, spunând: „Sunt vegan de când m-am născut și îl iubesc. Nu am fost niciodată bolnav și am multă energie. Ador fructele și legumele crude! ” La fel ca majoritatea copiilor, își dorește o bicicletă, dar spune, de asemenea, că economisește bani pentru a putea merge la Woodstock Fruit Festival din nordul statului New York.

Pentru cei care se întreabă, alimentele sale preferate includ hummus cu dovlecei și banane crude.