Incepe acum! Înscrieți-vă la newsletter-ul nostru pentru a primi primele noutăți despre alimentația sănătoasă și exercițiile fizice

bogate
Am început să scriu acest articol de câteva ori. De fiecare dată când m-am despărțit de echipa principală, fie că am săpat mult mai adânc în cercetările științifice, fie am încercat să prind fiecare gând care îmi trece prin minte și apoi să-l notez, confuzând astfel chiar și pe mine și ceea ce a rămas pentru cititorii mei ... De aceea mi-am închis computerul, am închis ochii și mi-am amintit ce mi-a spus un jurnalist foarte cunoscut la un seminar la care am participat acum un an. El a spus că, atunci când scriu, trebuie să închid ochii și să-mi închipui că încerc să-i explic bunicii despre orice scriu. Mi-a spus să-l păstrez cât de simplu pot. Așa că am decis că bunica mea nu va avea grijă de trifosfatul de adenozină, mitocondriile, trigliceridele și altele similare. Am ghicit că nici tu nu ți-ar păsa, așa că iată ce am reușit să fac:

În primul rând, pentru a înțelege de ce există un astfel de război între adepții cu conținut ridicat de carbohidrați și adepții cu conținut ridicat de grăsimi, să dezvăluim ce se află în spatele fiecăruia dintre ei.

Paradigma grăsimii susține că combustibilul pe care corpul nostru îl preferă sunt grăsimile. Acesta este un rezultat al evoluției noastre, unde genele noastre au fost pre-programate să funcționeze optim, atunci când consumăm grăsimi. În realitate, energia pentru activitățile noastre zilnice ar putea fi furnizată de grăsimi și cetone. Conform acestei paradigme, singura dată când avem nevoie de glicogen, ca sursă principală de combustibil, este când avem nevoie de o energie imediată (adică o explozie de energie într-o situație de urgență)

Paradigma cu conținut ridicat de carbohidrați susține că combustibilul pe care corpul nostru îl preferă sunt carbohidrații. De fapt, adepții acestei paradigme consideră că creierul și alte organe nu pot funcționa corect fără carbohidrați. De asemenea, ei cred că grăsimile sunt ceea ce te va duce la moarte, cauzate de colesterol ridicat, tensiune arterială crescută și tot felul de boli la care te-ai putea gândi!

Dar să ne uităm mai adânc în cele două paradigme și să aflăm care dintre ele este mai de încredere!

Știu că, dacă toată viața ați fost în SUA, care susține că ar trebui să mâncați carbohidrați și să limitați grăsimea, probabil v-ați adaptat să utilizați carbohidrații ca sursă principală de combustibil, dar asta nu înseamnă că funcționați optim și că acesta este combustibilul preferat! Mâncând în principal carbohidrați, trimiteți semnale către genele dvs. pentru a regla în sus segmentele și receptorii enzimatici, incluși în arderea carbohidraților și stocarea grăsimilor și pentru a regla în jos pe cei incluși în arderea grăsimilor pentru energie. Este nevoie de timp pentru a vă preprograma corpul pentru a utiliza din nou grăsimea ca combustibil și ceea ce ar trebui să faceți pentru a obține aceasta este să limitați carbohidrații și să mâncați mai multe grăsimi.

Pe măsură ce am început să plec din nou din subiect și îmi fac explicația complicată, mă voi opri aici. În viitor, voi continua să scriu despre acest subiect, dar, ca început, sunt suficiente informații pentru a vă oferi ceva de gândit! Dacă vrei să afli mai multe de ce funcționează mai bine corpul tău atunci când grăsimile sunt principala sursă de combustibil, citește acest articol, pe care îl citesc de fiecare dată când am o șansă! Este scris destul de simplu și în același timp aruncă multă lumină asupra subiectului. Desigur, aceasta este departe de a fi o informație completă pe această temă, dar așa cum am spus este un început bun în înțelegerea a ceea ce vă cauzează carbohidrații!