Fără zahăr, fără pâine și paste, fără fructe, fără orez, fără cartofi și fără alcool, dar multă carne și grăsimi - mulți urmează o astfel de dietă de luni de zile. Unii ani chiar. Principalul motiv este că atunci când limitați carbohidrații, în majoritatea cazurilor pierdeți rapid greutatea. Cu toate acestea, acest tip de dietă pentru o lungă perioadă de timp ascunde riscuri - în special pentru rinichi, glanda tiroidă, sistemul digestiv.

scădere

Regimurile de pierdere în greutate cu restricție de carbohidrați există de mulți ani. Ele sunt adesea o rețetă pentru anumite probleme de sănătate, cum ar fi diabetul sau rezistența la insulină. În trecut, acestea au fost utilizate și la pacienții care suferă de epilepsie. Recent, însă, au devenit o tendință modernă și aproape în fiecare secundă urmează dieta „ceto”, și din cele mai extreme opțiuni ale sale, care evită chiar și carbohidrații din fructe și unele legume, dar accentul este pus pe grăsimi. Cu toate acestea, nutriționiștii sunt convinși că nu este potrivit pentru toată lumea și cu siguranță nu este un regim pe tot parcursul vieții.

Există diferite variante ale regimului ceto. La cel mai extrem carbohidrații sunt minimizați - aproximativ 20 g net pe zi și se obțin în principal din legume. Acest tip de dietă consumă în principal carne, pește, ouă, salată, castraveți, avocado, varză, broccoli, dovlecei și multe altele. Scopul este ca organismul să intre într-un mod de cetoză în care grăsimea este arsă. În unele dintre opțiuni, legumele precum roșiile, morcovii sau sfecla nu sunt recomandate. În plus, produsele lactate sunt consumate într-un mod limitat, iar aici condiția este să nu fie cu conținut scăzut de grăsimi. De fapt, regimul ceto crește aportul de grăsimi utile pentru a compensa lipsa de energie din carbohidrați. Unii recomandă limitarea aportului de proteine, cu accent pe grăsimi și recomandă ca grăsimile sănătoase să ajungă până la 60-70% din aportul zilnic. Cu toate acestea, potrivit unor nutriționiști, oricât de utile ar fi considerate, grăsimile dintr-o astfel de gamă își ascund riscurile.

Alte opțiuni sunt mai libere și permit consumul a aproape toate legumele, precum și aproximativ 30-40 g de nuci pe zi. Și, deși acest tip de dietă oferă cu adevărat rezultate rapide, experții avertizează că nu este potrivită pentru toată lumea și că nu ar trebui respectată mai ales în cele mai restrictive opțiuni pentru o perioadă lungă de timp. Cu regimul ceto puteți pierde rapid în greutate și este mai degrabă o dietă de șoc timp de o săptămână sau două înainte de nuntă, minge sau eveniment important, dar dacă este de luni de zile, se dovedește a fi periculos. Glucidele sunt bune pentru organism și reducerea acestora la 20-30 g pe zi pentru o lungă perioadă de timp poate provoca diverse probleme de sănătate.

Potrivit medicilor, un regim ceto foarte restrictiv pune presiune pe rinichi și există un risc pentru glanda tiroidă. În plus, acest tip de dietă menține corpul sub stres constant și îl poate face mai sensibil la bacterii și viruși. Prin urmare, nu este potrivit în lunile reci sau în timpul epidemiilor de gripă. Dacă aproape nu se consumă carbohidrați, aceasta poate duce la lipsa de energie, la crizele hipoglicemiante, la apatie și chiar la depresie. Există, de asemenea, un risc pentru sistemul digestiv, deoarece aportul limitat de legume și fructe reduce aportul de fibre. Dacă pentru o lungă perioadă de timp luați mai puțin de 20-30 g de carbohidrați pe zi, este de asemenea posibil să provocați tulburări menstruale. Regimul keto nu este recomandat în timpul sarcinii și alăptării, precum și pentru persoanele cu probleme renale.

Experții recomandă căutarea unei versiuni mai echilibrate a dietei cu conținut scăzut de carbohidrați, în care chiar dacă limitați carbohidrații din paste și zahăr, nu îi excludeți categoric pe cei dintr-o varietate de legume și fructe. Cu un astfel de regim, nutriționiștii subliniază că rezistența la insulină, sindromul metabolic, hipertensiunea și altele pot fi controlate. Atunci corpul nu se află în cetoză, grăsimea nu este arsă atât de repede, dar riscurile pentru sănătate sunt mai mici. Faptul este că, cu perseverență și un regim de aport moderat de carbohidrați, puteți pierde din nou în greutate, fără a consuma neapărat prea multă carne sau grăsimi.

Această opțiune limitează zahărul, tot felul de dulciuri și gemuri, chiar și miere, pâine și tot felul de paste, muesli, orez, porumb, leguminoase și grăsimi vegetale. Desigur, se mănâncă carne, pește și ouă, dar și multe legume. Fructele sunt, de asemenea, permise, dar în cantități mai mici, de asemenea, nuci. Ocazional puteți chiar și ciocolată neagră.