Aveți grijă la cantitatea de fructe dulci

cană grame

Recent, tot mai mulți oameni iau micul dejun cu o băutură smoothie. Ne place pentru că ne permite să obținem de fiecare dată un gust nou, mai interesant, pentru că experimentăm întotdeauna cu ingredientele.

Smoothie se prepară cu fructe proaspete sau congelate, legume, are de obicei un ingredient lichid, care poate fi apă simplă, apă de cocos, soia sau lapte de migdale și altele. Deși toată lumea și-a descoperit deja combinațiile preferate, este bine să știm câteva reguli de bază ale smoothie-urilor sănătoase, precum:

Aveți grijă la cantitatea de fructe dulci

Este adevărat că fructele sunt utile, bogate în antioxidanți, vitamine și minerale. Și da, fac gustul smoothie-urilor foarte bun. Dar este foarte ușor să adăugați fructe mai mult decât este necesar, care conțin mai mult zahăr.

Băutura smoothie ar trebui să ne ofere substanțe nutritive importante, sațietate pentru câteva ore și energie, dar nu ar trebui să ne suprasolicite nivelul zahărului din sânge. Creșterea valorilor sale va provoca organismul să sintetizeze mai multă insulină. Acest lucru vă va reduce nivelul de energie și vă va încetini metabolismul.

Împărtășim cifre aproximative ale cantității de zahăr din unele dintre cele mai frecvent utilizate fructe pentru a face smoothie-uri:

  • Banana (1 mediu = 14 grame de zahăr)
  • Afine (1 cană = 15 grame de zahăr)
  • Ananas (1 cană = 16 grame de zahăr)
  • Cireșe (1 cană = 18 grame de zahăr)
  • Mango (1 cană = 22 grame de zahăr)
  • Date (1 bucată de fruct = 16 grame de zahăr)
  • Zmeură (100 grame = 5 grame zahăr)
  • Afine (100 grame = 5 grame zahăr)

Adăugați câteva legume

Legumele cu frunze întunecate sunt extrem de utile și reprezintă o parte importantă a oricărui smoothie sănătos. Oferiți-ne antioxidanți, vitaminele și mineralele sunt sărace în calorii. Reduceți riscul de cancer, boli cardiovasculare. Spanacul, varza, sunt printre cele mai populare legume pentru smoothie-uri.

Nu uitați de proteine

Un smoothie sănătos ar trebui să fie echilibrul perfect între grăsimi, proteine ​​și carbohidrați. Proteinele sunt importante deoarece hrănesc mușchii, participă la procesele metabolice, ne oferă energie și sațietate. Iaurtul, laptele proaspăt, nucile crude, brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, tofu, sunt potrivite pentru smoothie-uri.

Semințele, nucile sunt bogate în fibre, ceea ce ne ajută să fim plini, reduce constipația, îmbunătățește digestia, menține nivelul normal de colesterol. Adăugați băuturilor dvs. smoothie fulgi de ovăz, semințe de chia, semințe de in, migdale, nuci, fistic.

Uitați de îndulcitorii adăugați

Multe rețete de smoothie necesită adăugarea de miere, sirop de arțar sau alt îndulcitor. Cu toate acestea, fructele sunt o sursă excelentă de zaharuri naturale. Chiar nu trebuie să adăugați îndulcitori suplimentari, mai ales la fructele mai dulci. Dacă totuși doriți să îndulciți în plus, aveți grijă cu cantitatea de îndulcitor.