rețetă

  • Vizualizări totale 126
  • Vizualizări pentru luna 7
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 5 din 5

Ingrediente necesare

  • vinete - 2 buc.
  • usturoi - 5 - 6 cuișoare
  • roșii - 1 bucata. mari sau 2 mici
  • ulei - 4 - 5 linguri.
  • oţet - 1 lingură.
  • pătrunjel
  • sol

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Set de servire cu scândură, placă de piatră, 2 rame și coș BGN 59,99 -23% BGN 46,00 -23%
  • Scândură din lemn masiv cu jgheab - pentru tăiere și servire BGN 9,30 -15% BGN 7,91 -15%
  • Placă dreptunghiulară pentru prezentare 30x20 cm BGN 23,50 -15% BGN 19,98 -15%
  • Râșniță de ghimbir și usturoi - 13,5 cm BGN 8,50.

Mod de preparare

Vinetele sunt coapte - în cuptor, într-un cuptor cu ardei, după cum doriți. Tocană și coajă.

Zdrobiți usturoiul, adăugați-l în vinetele curățate și tăiate cubulețe și zdrobiți-le cu un ciocan de lemn. La ele adăugăm roșiile, pe care le-am lăsat să le scurgem pentru a nu ne dilua prea mult caviarul verde.

Continuăm să batem cu ciocanul de lemn până când se pierde literalmente culoarea roșie a roșiei. Adăugați 2 linguri. patrunjel tocat marunt, otet si ulei. Servit rece.