Rețetă clasică

Această rețetă este pregătită în orice bucătărie de acasă. Pe lângă faptul că este preferat și clasic, este foarte ușor de preparat.

rețetă

600 g carne de porc (gât sau piept)

4 lingurițe bulion de legume

Mod de preparare:

Alegeți o bucată de carne dezosată, recomandă gotvach.bg. Tăiați-l și puneți-l într-o oală cu apă pe aragaz. Se fierbe carnea timp de 30 de minute, spumând periodic.

Spălați orezul printr-o strecurătoare sub apă curentă până când apa care curge din ea devine limpede.

Curățați o ceapă și tăiați-o mărunt. Încălziți uleiul într-o tigaie și adăugați ceapa.

Se prăjește până se înmoaie, se adaugă orezul și se prăjește câteva minute până când orezul este sticlos. Se condimentează cu sare, piper și cimbru. Se ia de pe foc.

Scurgeți bucățile de carne și puneți-le într-o tigaie. Adăugați orezul, turnați bulionul de legume și amestecați.

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și puneți carnea de porc cu orez. Coaceți aproximativ 25 de minute până când orezul este gata.