vanilie

Știți care este cea mai importantă calitate a unei persoane legată de supraviețuirea sa?
Calitatea de a se adapta la un nou mediu cu condiții diferite. Sau pe scurt - capacitatea de a schimba.
Aceasta include schimbarea mentalității și schimbarea fizică care durează secole, dacă nu milenii.

Astăzi îmi voi prezenta gândurile mele pe tema nutriției (în special - dieta mea).
Am amânat această publicație de doi ani. Este pentru că este prea personal, fie pentru că există mulți experți pe acest subiect pe internet, fie pentru că nu vreau să scriu, ci să întâlnesc doar opoziția și încăpățânarea din partea cititorilor cu gândire rigidă.
Dar a sosit timpul. M-a provocat o afirmație urâtă de ce Vanilla Kitchen folosește produse lactate - unt, smântână și mascarpone.
Motivul este simplu - viziunea, gusturile, aromele cofetăriei mi-o reflectă intelegere personala pentru cofetărie delicioasă, reală și sănătoasă. Odată cu includerea produselor lactate în dieta mea, am decis să experimentez deserturi ... și rezultatul este minunat!
Dar să revenim la subiect.

Pe scurt, fundalul.
Sunt vegetarian de mulți, mulți ani, din cauza sentimentului și ușurinței de a trăi fără carne și, ulterior, din alte motive. Provin dintr-o familie în care nu stai fără carne pe masă, privești o mulțime de animale și „mâncarea slabă” echivalează cu o dietă pentru a slăbi zeci de kilograme/ceea ce este o înșelăciune completă: D /. Acum 5 ani, ca o glumă, excludeam ouăle și produsele lactate de la consumul acasă. Este ușor, este delicios, este diferit și provocator. Cu siguranță îmi place mâncarea vegană. Dar ... dar ... din mai multe motive, printre care oboseala rapidă, nevoia constantă și foamea de ceva dulce, probleme digestive, element social și un comportament destul de extrem, obsesie, predispus la sectarism, care este o caracteristică tipică a multor vegani „publici”, după 3 ani de dietă pe bază de plante, am renunțat la veganism. Nu s-a întâmplat dintr-o dată, a fost un proces foarte lent și spontan - exact la început.
O consultare cu Nadia Petrova despre o problemă digestivă care era deja insuportabilă m-a ajutat foarte mult.

Au ajutat și cazurile frecvente de copii de 2-3 ani cu întârziere a creșterii, probleme dentare etc. ca urmare a dietei vegane pe care o urmează părinții și copiii înșiși.
Las pentru mine toți factorii și reflecțiile asupra subiectului, rezultatul final este important.

Mănânc lactate, ouă și pește de aproape 2 ani. Nu-mi pasă dacă sunt „vegetarian” sau nu, nu vreau etichete și să aparțin vreunui grup.
Singurul lucru care contează pentru mine este logica. Logică în nutriție.
Îmi voi permite să mă definesc ca o persoană care a dobândit abilitatea de a-și asculta corpul și de a înțelege bine semnalele acestuia.
După atâția ani de experimentare, citire, informare despre nutriție, pot să înțeleg clar nevoile corpului meu și să fac distincția între lacomie și foamete, precum și dorința pentru un anumit aliment și nevoia organismului de anumite substanțe. Și în această linie de gândire, vă voi împărtăși ceea ce am observat în dieta mea în ultimii doi ani. Vreau să subliniez încă o dată că în tot acest timp nu m-am limitat, nu am fost violat sau obsedat.

Mulțumesc că mi-ai citit postarea!
Pretind că am dreptate doar pentru mine și știu că toată lumea este diferită și de aceea nu există o dietă adecvată universală.
Încerc să vă dau un exemplu, să vă ajut dacă sunteți într-o dilemă și, în cele din urmă, să împărtășesc de ce Vanilla Kitchen nu este o patiserie vegană și de ce următoarea rețetă de pe blog va fi cu mult unt:)

Voi fi bucuros să împărtășesc articolul și să ne recomandăm prietenilor dvs. pentru o vacanță, ziua de naștere sau nunta!
Vanya

48 recenzii „Dieta mea”

Vanilie, postarea este foarte bună! Îți urmez „aventura de vanilie” de când ai deschis ușa. Sunt foarte mulțumit de lucrurile pe care le oferiți și mai ales de faptul că faceți ceea ce credeți. Eram în locul tău, am avut probleme de sănătate vreo 3-4 ani. Până să-l găsesc pe vinovat ... timpul a trecut, s-a dovedit că era carne și acum sunt vegetarian. Nu restricționez pe nimeni în alegerea mâncării și sunt un susținător al lipsei atât de mult pe etichete precum vegan, vegetarian etc., important este să vă cunoașteți corpul și ce vrea de la noi! Continuă cu dezvoltarea ta, eu urmez în continuare cu interes și mănânc delicatese!

wow, sunt vinovat de aproape 2000 de cuvinte de mărturisire.
... După 3 ani de dietă pe bază de plante, am renunțat la veganism.

nu există multe în comun între o dietă pe bază de plante și veganism, nu știu de ce le folosești ca interschimbabile

Este bine să-ți asculți corpul! - Este și mai bine să-ți asculți inima.

Sper că mai puțini oameni vă vor urma exemplul. există suficiente informații despre cum să fii sănătos fără a schimba principiile umane de dragoste, compasiune și milă față de ceilalți.

mulțumesc pentru distribuire, Dilyana!
Poți să faci o fotografie cu aceste prăjituri cu lămâie, te rog! nu avem niciunul și aș fi foarte supărat dacă cineva ar profita de marca și numele nostru!
Mulțumiri