Fasolea se spală bine și se înmoaie în 2 lingurițe. apă timp de 8 ore sau mai mult, dacă este necesar. Cea mai mare parte a apei trebuie să absoarbă fulgii pentru a se separa și arunca (atunci fasolea trebuie să fie suficient de moale pentru a putea deveni o pulpă atunci când îndrăznești). Scurgeți fasolea din apa rămasă, dacă există, și macinați-le într-un blender cu usturoiul. Ar trebui obținută o suspensie groasă. Spălați mugurii în apă fierbinte timp de 2-3 minute. Se scurge și se toarnă apă rece, astfel încât să nu mai fiarbă. Toate produsele sunt amestecate și amestecate bine. Se prăjesc clătite mici și groase din amestec, care sunt așezate pe hârtie de bucătărie pentru a absorbi excesul de grăsime. Servit cu baie de soia și bere.

rețetă

* Pentru mine, fasolea nu măcina singură în blender, se pare că nu era suficient de îmbibată și fulgii nu se separaseră. Așa că am adăugat 2 buc. proteine ​​și puțin mai mult sos de soia. Clătitele în sine, dacă nu adăugați carne tocată și kimchi, nu sunt foarte parfumate, dar în combinație cu înmuiat în soia se dovedesc foarte bune.